學習鹵菜技術，當然要去專業培訓機構。成都豪鹵世家鹵菜培訓專注小吃培訓多年，課程涵蓋了鹵菜培訓等，擁有獨特的秘方，授課老師專業，具備多年教學經驗，短時間即可掌握專業技能。具體詳情，還是來詳細了解下吧。

豪鹵世家鹵菜培訓介紹

成都豪鹵世家主要從事鹵菜培訓，培訓的味型有絕味，飄香，川鹵，五香，煙鹵，醬香，本味糸列，鹵香鵝，鹵香鴨，香酥鴨，甜皮鴨，泡椒系，百味雞。拌菜特色有豬頭肉、豬耳，豬嘴等，夫妻肺片，棒棒雞，紅油兔丁，拌素菜、并送豪鹵世家特色冒菜及火鍋技術。并學會為止，終身免費提供技術服務。我們已幫助全國很多失業者和對鹵菜感興趣的朋友實現創業夢想，贏得了學員及社會各界的一致好評。

鹵菜制作培訓特色和優勢

全部小吃品種制作過程中的每個細節，要點進行標準化規定和數據化定方。通過對百余種美食制作工藝進行標準化革新，使產品的出品率大大提高，讓投資者在保證食品口味和質量的基礎上節約成本。

豪鹵世家鹵菜培訓課程設置

正宗川味鹵菜培訓班
課程簡介：鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有鹵菜的身影。鹵菜大的優點在于冷熱皆宜，既可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長。

鹵菜綜合全能培訓班
學習內容：培訓高湯、鹵湯的配方與制作；培訓鹵湯調色調味、火候把握；培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法；培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理；培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間；培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝等。

有關小吃行業相關的一些知識資訊介紹

選擇小吃培訓學校注意事項：
1、注意通過朋友圈或查看網上咨詢評論，對你要選擇的學校進行初步的了解。看一看、問一問學校的培訓規模、培訓的時間、培訓的課程等相關內容。
2、盡量能到學校親自考察一下實際情況，再做選擇，如果路程比較遠的，可以看學校的宣傳實力和師資力量的能力，有沒有該行業名師進行教學。
3、考察學校時，不僅只看學校的規模和相關證書，還要看培訓時的實際操作水平，尤其是要看到小吃的成品，是否能打動和吸引自己。

四川鹵菜培訓地址詳情

雙流校區：成都市雙流區彭鎮燃燈路60號