美食，對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是難以抵擋的誘惑，其中尤其被人所津津樂(lè)道的就是我們中式菜肴。除了每一種食材的精心挑選以外，對(duì)于火候和細(xì)節(jié)的把握，也是成就一種美味佳肴所不可缺少的重要環(huán)節(jié)。下面，就跟隨小編一起，到成都各大中式烹飪機(jī)構(gòu)來(lái)一場(chǎng)美味之旅吧。
口碑值 5.0 極贊
口碑值 4.3 不錯(cuò)
口碑值 4.0 不錯(cuò)
口碑值 3.0
學(xué)完了，味道還可以
課程滿(mǎn)意，學(xué)校環(huán)境挺好的
已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí)， 小吃學(xué)習(xí)效果還可以，老師也是盡職盡責(zé)，學(xué)習(xí)氛圍很好
【中式烹飪小知識(shí)】香酥黃金錘的小貼士：1、鍋要選小而深的，這樣可以省很多油；2、雞蛋液一定要全部蘸忙，不然不會(huì)黏粉或者面包糠；3、滾好面包糠的時(shí)候用手捏緊，避免在炸的時(shí)候掉落；4、翅根別選太大的，不然不容易熟；5、用牙簽刺入肉最后的地方拔出沒(méi)有黏液基本熟透了；6、小火慢炸可以先炸熟，大火是為了把里面的油脂逼出。
