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合肥精品慕斯專修培訓班

合肥精品慕斯專修培訓班

課時: 請咨詢

班型: 全日制

班制: 小班

校區: 合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店) 所有校區

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  • 學習評價(10)
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精品慕斯專修培訓班(學時:3天)

培訓內容

經典慕斯蛋糕,提拉米蘇,草莓,巧克力等慕斯蛋糕,完全掌握慕斯蛋糕產品的配方,工藝技巧,了解慕斯蛋糕類產品的店面經營特點。

操作流程

1.慕斯蛋糕的系統講解,理論基礎。

2. 慕斯蛋糕的原料選購標準。

3. 慕斯蛋糕的原料預處理。

4. 慕斯蛋糕的加工工藝,花樣的選擇搭配及技巧,制作的技巧及經驗。

5.慕斯蛋糕的成品標準。

6. 慕斯蛋糕產品的定價標準。

7.慕斯蛋糕店面的選址技巧,經營特點,管理技巧。

慕斯蛋糕介紹

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點!慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果!慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕*早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入吉利丁片起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。

  • 耿*生

    耿*生

    2024.11.28

    老師專業水平高,課程內容豐富實用,服務耐心專業,學習體驗非常滿意。

    報名課程:特色小吃培訓課

    報名學費:

  • 赵*生

    趙*生

    2024.09.24

    學的麻辣燙的課程,老師教的挺好的,實用,滿意。

    報名課程:麻辣燙培訓

    報名學費:

  • 王*生

    王*生

    2024.06.13

    學習氛圍挺好的,老師講的課程也挺好的

    報名課程:吳山貢鵝培訓

    報名學費:

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  • 總部校區

    地址:合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店)

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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合肥金凌資深顧問老師

專業解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號:157******03

關于我們 詳情

合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規模較大辦學較早的小吃培訓學校。目前學校下設立三所校區,占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,特級講師8人,常年培訓學員3000多人。學校擁有標準教室示范基地、現代化操作教室、實體店操作模式、專業的實訓基地供學員實習。辦學以來,學校致力于新品研發和技術培訓,以廚師烹飪、特色小吃、中式面點、西點烘焙、咖啡飲品五大專業為導向。共為社會培訓和輸送近10萬多名專業的技術人才。在行業內具有很高的評價;同時也是職業技能簽定證書考核單位;中國餐飲技能培訓倍受歡迎單位;中國烘焙倍歡迎培訓機構;中國輕工業聯合會培訓基地;安徽A級重合 守信用單位;我校以專業的師資組合,打造非傳統市場培訓學校,為行業輸送各類先進人才,并為創業者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及員工內訓。學校先后被授予“安徽省專業教育培訓機構”、“全國就業杰出貢獻單位”與中央電視臺,安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營養早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經典作品。合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創業者的堅實后盾。我們憑借餐飲技術研發與品牌運營實力,結合自身豐富的餐飲實戰經驗,建立起龐大的餐飲咨詢網絡,為廣大餐飲創業者提供新、快、專業、科學的技術培訓和創業服務。公司成立多年來一直以“探尋時尚經典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業。為“傳統與時尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學校倡導“傳統與時尚,美味與健康”融洽結合,把美食制作推向簡易和標準化的新高度,讓每一個人都會做美食,使客戶達到底風險創業,創造高回報的價值,真正達到共贏。金凌六大優勢:1、近20年餐飲培訓經驗,技術精湛,經驗豐富,全國5大校區;2、大師領銜任教,專業精修教師全程指導,手把手實踐教學;3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;5、提供全程經營指導建議,助學員零風險創業;6、外地學員統一安排食宿,報名后報銷車費;

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