- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
羊蝎子火鍋培訓(xùn)：羊蝎子火鍋是老北京傳統(tǒng)火鍋之一，以羊脊骨為主料，經(jīng)過(guò)秘方燉煮之后盛入火鍋盆，上桌后先吃肉啃骨頭，再加菜涮燙，鮮美滋補(bǔ)，富含鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受百姓喜愛(ài)。如今，羊蝎子火鍋流行于大江南北，口味也日漸增多，除了原味，還有香辣、醬香等新味型。羊蝎子火鍋美味實(shí)惠，制作簡(jiǎn)潔，出餐迅速，用工較少，是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的熱門選擇。
口味特色：麻辣，香辣，原味，醬香。
菜品包括：羊蝎子火鍋、羊棒骨火鍋、牛脊骨火鍋、牛肋骨火鍋、龍骨火鍋。菜品種類更多，開(kāi)店不單調(diào)。
核心技術(shù)：核心醬料的熬制技術(shù)，香料包的配方，食材去膻處理技術(shù)，骨湯的熬制技術(shù)，羊蝎子、羊棒骨、牛肋骨、龍骨火鍋的出餐流程；涼菜的制作技術(shù)。
贈(zèng)送涼菜技術(shù)：老醋花生，洋蔥木耳，麻汁豆角，姜汁脆藕，紅油金針菇，紅油土豆絲。
利潤(rùn)分析：成本30～50元/鍋，建議售價(jià)98～138元/鍋，毛利率在65～75%之間。
羊蝎子火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：火鍋?lái)?xiàng)目，操作簡(jiǎn)潔，用工簡(jiǎn)省，投資較小，利潤(rùn)極高，適合選址居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、寫字樓附近、美食城等位置開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
羊蝎子火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
-
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
關(guān)于我們 詳情
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來(lái)之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢(mèng)想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
