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戳子肉培訓：戳子肉是起源于青島李村的一款特色燒烤類美食。其以方盒狀、形似戳子的“平底鍋”煎炸烘烤各類食材，所以得名戳子肉。戳子肉是燒烤、鐵板燒、油炸三種烹飪形式的綜合美食，烹飪方式粗獷，一步成菜，口味濃重，適合下酒宵夜。
口味特色：蒜香、奧爾良、香辣、鮮香、醬香、黑胡椒。
戳子肉培訓核心技術：肉類的腌制技術，醬料的熬制技術，撒料制作技術，成品制作技術。
菜品種類：豬肉類、牛肉類、羊肉類、青菜類、雞肉類、丸子類、海鮮類以及其他常見食材。
經(jīng)營模式：適合為燒烤店加項，也可以在美食街、小區(qū)周圍、學校周邊開店經(jīng)營。綜合毛利在65%以上。
戳子肉培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。支持視頻學習。
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
