- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(qū)(1)
香酥炸雞培訓：當智障者炸雞、小二香酥雞開店如雨后春筍一般，預示著中式香酥炸雞的春天來啦！中式香酥炸雞以炸整雞為主，先將整雞入秘制老湯鹵至入味，然后以寬油炸至香酥，售賣時輕輕一撕，骨肉分離，香氣撲鼻。入口品嘗，雞皮香酥，雞肉軟嫩不柴，撒孜然粉、辣椒粉更是別有一股風味。香酥炸雞既適合佐餐下酒，也是年輕人補充元氣的能量美食。每到餐點，各香酥炸雞店門口均排長隊，甚至炸不出賣，生意紅火。
口味特色：秘制五香，鮮香適口。
撒料口味：孜然粉、辣椒粉。
核心技術：雞的選料與初加工技術；秘制老湯的調配技術；雞的鹵制技術；油炸流程與關鍵；香酥炸雞的出餐技術；撒料的制作技術；雞腿的鹵、炸技術。
售價及利潤分析：按當?shù)叵M水平合理定價，一般每只雞售價30多元，每只雞腿售價10多元。
香酥炸雞培訓項目特點：可開店，可擺攤售賣，投資小、利潤高、銷售覆蓋面廣，可以選址菜市場、小區(qū)門口、美食街、工廠宿舍區(qū)設攤售賣，也可以在餐廳、小吃店作為配套熟食推出。
香酥炸雞培訓學習流程：全部配方和流程毫無保留教學，隨到隨學，學會為止，學習沒有時間限制。
-
徐梅*
2024.08.30課程實用性強，還不錯
報名課程：老北京爆肚培訓
報名學費： ￥1680
-
山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
