- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(jià)(1)
- 上課校區(qū)(1)
韓式炸雞是近年來備受追捧的美食，其金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的雞肉，讓人一嘗難忘。本課程將帶你走進(jìn)韓式炸雞的世界，讓你掌握其獨(dú)特的制作技藝。
課程內(nèi)容：
韓式炸雞的歷史與文化：了解韓式炸雞的起源、發(fā)展及其在韓國飲食文化中的地位。
原材料選擇與處理：學(xué)習(xí)如何挑選新鮮的雞肉、裹粉、油等食材，以及如何處理雞肉以達(dá)到好口感。
裹粉技巧：掌握韓式炸雞特有的裹粉技巧，讓雞肉均勻裹上面粉，以達(dá)到酥脆的口感。
油溫控制：了解炸雞時(shí)油溫的重要性，掌握合適的油溫以保證炸雞的口感和安全。
炸制技巧：學(xué)習(xí)如何正確地炸制雞肉，包括炸制時(shí)間、翻動(dòng)技巧等，以保持雞肉的鮮嫩多汁。
秘制醬料制作：學(xué)習(xí)制作韓式炸雞特有的甜辣醬，增加炸雞的口感層次。
設(shè)備使用與維護(hù)：了解專業(yè)炸雞店的設(shè)備和工具，學(xué)習(xí)如何正確使用和維護(hù)設(shè)備。
食品安全與衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性，確保在制作炸雞過程中的食品安全。
實(shí)戰(zhàn)操作：在老師的指導(dǎo)下，親手制作韓式炸雞，從裹粉到炸制再到醬料搭配，全程實(shí)踐操作。
課后復(fù)習(xí)與建議：提供課后復(fù)習(xí)資料和進(jìn)一步學(xué)習(xí)的建議，幫助你鞏固所學(xué)知識和技能。
通過本課程的學(xué)習(xí)，你將全面掌握韓式炸雞的制作技藝，無論是自己在家享受美食，還是開設(shè)一家韓式炸雞店，都將助你一臂之力。
-
徐梅*
2024.08.30課程實(shí)用性強(qiáng)，還不錯(cuò)
報(bào)名課程：老北京爆肚培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1680
-
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
