- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
一、 江味源羊肉湯背景介紹
羊肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。羊肉湯湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，其具有營養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效，令人百吃不厭。
主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，具有營養(yǎng)美味，滋補(bǔ)養(yǎng)身的食療功效。
二、羊肉湯培訓(xùn)內(nèi)容
1、江味源小吃培訓(xùn)師傅全程采用手把手教學(xué)，從羊肉湯的選料到做成成品整個(gè)過程都是手把手教學(xué)。2、江味源小吃培訓(xùn)全程采用實(shí)操加理論的培訓(xùn)方式，制作羊肉湯整個(gè)過程師傅先帶領(lǐng)學(xué)員操作一遍，在操作過程中，師傅變講解邊師范，學(xué)員跟著師傅的步驟操作，然后學(xué)員自己動(dòng)手操作制作羊肉湯，在操作的過程中，師傅在旁邊觀看，在學(xué)員出錯(cuò)的時(shí)候師傅可以及時(shí)的講解和糾正，這樣學(xué)員就能快速的掌握羊肉湯技術(shù)。3、江味源小吃培訓(xùn)理論營銷課，教會(huì)學(xué)員開店經(jīng)營方法，包括實(shí)體店面經(jīng)營方法，網(wǎng)店外賣的經(jīng)營理念，讓學(xué)員畢業(yè)以快速度的把新店面做起來達(dá)到盈利目的。
三、學(xué)習(xí)時(shí)間
1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休息；2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)；3、真材實(shí)料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止（一般3-5天完全掌握技術(shù)）具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況而定！
四、羊肉湯培訓(xùn)課程安排
1．老師講解正宗羊肉湯食材，器皿的選擇，采購。2．學(xué)習(xí)正宗羊肉湯各種食材的加工與制作。3. 學(xué)習(xí)正宗羊肉湯配料及搭配食材的選擇、制作。4. 老師教學(xué)員正宗羊肉湯的制作。5．老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部教給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂。6．采購老師給學(xué)員講解采購的方法訣竅，注意事項(xiàng)，學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了。7．采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等，順便讓學(xué)員認(rèn)識(shí)自己開店要用的器料等；8．學(xué)員自己反復(fù)實(shí)際操作練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
五、羊肉湯培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
學(xué)費(fèi)：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、配方資料費(fèi)等，一次性收費(fèi)，中途絕不會(huì)再收取任何費(fèi)用！
當(dāng)天報(bào)名優(yōu)惠
六、江味源小吃培訓(xùn)免費(fèi)服務(wù)
1、免費(fèi)提供終生技術(shù)升級；2、免費(fèi)使用“江味源”品牌商標(biāo)，并頒發(fā)品牌授權(quán)；3、同時(shí)學(xué)習(xí)二項(xiàng)，贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費(fèi)，任選其一；4、兩人同時(shí)報(bào)名，另外一人只需繳納200元材料費(fèi)即可；5、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報(bào)名即享受10%優(yōu)惠；6、免費(fèi)提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式；7、免費(fèi)提供原材料清單資料；8、免費(fèi)提供代購原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強(qiáng)制）；9、凡在本校所有項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠；
七、江味源小吃培訓(xùn)培訓(xùn)保障
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；5、秘香宮承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；6、保證注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；
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相城校區(qū)
地址：采蓮路766號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
江味源資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題 微信號：181******55
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苑強(qiáng)強(qiáng)師傅
特色小吃培訓(xùn)
現(xiàn)任江味源小吃培訓(xùn)培訓(xùn)師，曾任馬拉松組委會(huì)中餐主廚，有八年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，精通湘、川、魯?shù)榷喾N菜系。 詳細(xì)
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杜如江師傅
特色小吃培訓(xùn)
現(xiàn)任江味源小吃培訓(xùn)首席培訓(xùn)師，曾任中原國際大酒店主廚，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，從業(yè)餐飲行業(yè)二十余年，精通種餐飲小吃技術(shù)。 詳細(xì)
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陳四師傅
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
現(xiàn)任江味源小吃培訓(xùn)培訓(xùn)師，曾任天下芙蓉大酒店主廚，從業(yè)餐飲行業(yè)16年，精通早餐、面點(diǎn)類小吃技術(shù)。 詳細(xì)
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對客戶負(fù)責(zé)！對員工負(fù)責(zé)！對社會(huì)負(fù)責(zé)！蘇州江味源餐飲管理有限公司，創(chuàng)建于2004年，江味源集團(tuán)圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、線下直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有江味源餐飲管理管理有限公司。江味源餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、蘇州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟(jì)南、北京，十二大集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋，為江味源旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。每一次進(jìn)步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡，一分耕耘一分收獲。江味源人用忠誠、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的江味源文化、詮釋著江味源人幫助客戶的成功是我們較大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。江味源人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié)，致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功！企業(yè)目標(biāo)：致力于做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商“做中國負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營服務(wù)商”是江味源為之奮斗拼搏的永恒責(zé)任，江味源所 有服務(wù)團(tuán)隊(duì)通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價(jià)值、切實(shí)為客戶、為企業(yè)品牌負(fù)責(zé) 任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。我們在秉承“做專業(yè)企業(yè)”的同時(shí)，把“培養(yǎng)專業(yè)員工”當(dāng)成永恒的追求。不斷地為員工提供就業(yè)機(jī)會(huì)和就業(yè)能力。江味源，擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她，始終秉承“博愛與社會(huì)責(zé)任”的理念，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團(tuán)隊(duì)就是由國家高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師、等高級專業(yè)人員組成，江味源餐飲培訓(xùn)基地，由享有國家高級廚師盛譽(yù)的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)高級技師、高級烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！公司擁有先進(jìn)的設(shè)備，專業(yè)的講師團(tuán)隊(duì)！實(shí)力雄厚！是江味源餐飲培訓(xùn)高質(zhì)量培訓(xùn)的有力保障。江味源餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美，后勤保障到位，學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收并結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
