英佳爾鹵菜、泡菜、涼菜，出自近十位世家之手，融合了目前優秀的技術和工藝，在此基礎上調至出來的夫妻肺片系列，可謂老少皆宜，營養健康，余味繞梁；技術和口味絕不遜色于這些品牌，為創業者在鹵制品和涼拌菜上創立自己的品牌提供有力的技術保障。英佳爾鹵菜培訓獨具特色，讓您做出客戶百吃不厭的好產品！

 可給您紫燕百味雞、廖記棒棒雞、天津童子雞、冷記、煌上煌、夫妻肺片等模式和口味，★新技術運用：腌料成本下降50%、時間縮短75%、新鮮度提高30%、人力節約75%、綜合成本下降50%。

      英佳爾鹵菜培訓特色：老師一對一手把手指導，仿真實操培訓間實戰實操培訓，200多家連鎖店供學員借鑒學習，讓您跟著成功創業者學習，讓創業變得簡單輕松。技術包教會包滿意，學習期間免費提供中餐和住宿，學費享受政府補貼讓您低成本創業。技術終身免費升級，全國連鎖機構供您選擇學習或復習讓您后顧無憂。

鹵菜培訓內容：

畜肉類：富貴蹄膀、五香牛肉（鎮店鹵品）鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵肥腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋等。 2.禽肉類:虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫●鹵鴨脖●鹵鴨腸●鹵鴨頭●鹵鴨胗等。 3.素菜類:五香面筋●香鹵干子●香鹵毛豆●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等。 4.鹵菜拼盤、牙簽肉等的制作、拌制、銷售和開店。

注：您需要那家味型，就給您那家正宗味型，只會超越不會遜色！    

鹵菜培訓要點

①鹵水配制、香料配制、香料油炸制

②腌制的肉產品焯水處理

③調味型（五香、五香微辣、麻辣）

④鹵水調味、鹵水調色

⑤肉產品鹵制

⑥總結當天教學知識，解惑學員疑點、難點

      鹵菜培訓增值服務

1.找店服務、店面布局、裝修指導。

2.產品藝術圖、菜單設計、廣告設計。

3.提供千家成功店鋪供您參考。  

4.代理招生，做分導平臺必將增值。

5.地域保護，保持區域競爭力。

6.提供千家成功店鋪供您參考。  

7.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

8.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。

公司有很多實體店在市場運作，從市場現在需求和未來需求角度完善項目，保證好用、管用、耐用，決不讓您開糊涂店，開店賺錢有保障。還可以合作開店，免費品牌加盟、整店輸出等服務。

我公司培訓師有200多名名廚，不斷更新和創新，每周進行技術比武，每年進行兩次全公司技術比武，技術水平一般高于市場。專人小班教學模式，滿意后再學習，包教會包滿意。

為實現合作共贏的模式、做大做強，實現價值溢價。參加我們的創業培訓、免管理費、免品牌使用費，并給予10個月的風險補貼。補貼金額酌情協商。根據情況，收取合作費用，但保證全額返還，幾乎給予同等價值的風險補貼。

成功開店扶持服務內容：

A. 店面選址和評估；

B. 產品定位和全套SI和VI形象設計包裝；

C. 定位所有產品的核心技術培訓（不限制人數，但必須同時培訓）；

D. 經營期間，問題產品免費更新升級更換一次，超過項目配置標準意外的項目，學習只收取半價；

E. 專業老師上門全程指導帶店數天（根據店面大小及項目配置標準配置相應帶店天數）；

F. O2O營銷模式指導與幫助；

G. 經營指導與幫助；

英佳爾餐飲創業培訓基地除了有好吃特色的鹵菜培訓外我們還針對目前小吃市場需求提供各類網紅小吃技術培訓和開店指導，為您開店保駕護航，讓您零門檻，零風險，輕松創業當老板！