鐵鍋燉原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。起源于闖關東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產生的菜品。

 引航餐飲獨特口味教學：原味、醬香、麻辣，使鐵鍋燉口味不再單一，來引航餐飲學技術，就能把鐵鍋燉真正技術學回家。

以下為鐵鍋燉系列的教學課程內容：

? 鐵鍋燉系列：

鐵鍋醬燉野生魚、鐵鍋燉魚頭、鐵鍋雜魚貼餅子、

鐵鍋燉排骨豆角、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜

鐵鍋燉笨雞榛蘑、鐵鍋靠大鵝、鐵鍋大鵝燉酸菜

鐵鍋清燉羊肉、滋補牛尾牛排、鐵鍋香辣筋頭巴腦

鐵鍋什錦農家燉、鐵鍋大豐收、鐵鍋魚羊雙鮮、

? 教授技術：

秘制醬料、中草藥配方、口味的變換

麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等

? 主食：

鐵鍋烀餅子、鐵鍋蓋被、彩色小花卷、

農家菜團子、酸菜大餡蒸餃、香煎粘豆包

? 風味特色拌菜20余種：

夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、

口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、

老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等，，

? 贈送：

專家授課開店運營指導

免費提供創業計劃方案

兩人學習只收一份費用

免費提供24小時經營管理咨詢

免費終身技術升級

?學員學習待遇：

1、技術一次學回家，傳授技術配方！

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！

3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！

4、兩人學習只收一人學費！

5、終身免費復習技術升級！

6、免費頒發畢業證書！

7、免費加盟、免費開店指導！

8、免費提供學習餐！

9、免費提供學習資料！

10、免費提供24小時技術咨詢！

學校常年招生，隨到隨學，從零開始學，入學即簽訂培訓協議，學不會可免費再學，中途不再收任何費用。經學校多年來培養造就了一批又一批餐飲業的老板及專業技術人才，并建立起完善的服務保障體系。我們還為學員免費提供開業前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作等，真正做到讓學員創業無憂。