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哈爾濱正宗板面培訓哪里好

哈爾濱正宗板面培訓哪里好

課時: 3-5天

班型: 全日制,白天班

班制: 小班/1對1

校區: 哈爾濱道里區鄉政街 所有校區

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1392名學員也在學習
  • 課程詳情
  • 學習評價(33)
  • 上課校區(1)

牛肉板面源自安徽阜陽太和縣,由安徽羊肉板面演化而來。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。后來由于其口味獨特,被迅速傳入各地。實惠加美味是地道牛肉板面的特色。其湯料,一般以牛羊肉為原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是:精選肥瘦適中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;將干紅辣椒入油中炸至焦黃,色味被收入油中時,撈出控油、晾脆,以刀拍碎備用;將切好之肉丁入油,反復煸炒,至肉塊定形后,將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁著色均勻呈棗紅色時,離火降溫。成品板面湯料精在工藝。這種湯料的一個奇特之處是保鮮期長,不需冷藏可存放一年以上,經夏不腐,味道不變。

特色板面:

網紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、

獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、

大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、

海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面、

鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面、

 

搭配特色小吃

鹵蛋鹵豆腐、獅子頭、油熗尖椒茄子、

鹵牛排、鹵豬手、鹵肉排、八仙餛飩、

鹵牛肉、鹵雞腿、鹵肥腸、十三香肉沫、

傳授技術:

炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別

20種熗拌菜:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍


贈送:

專家授課開店運營指導

免費提供創業計劃方案

兩人學習只收一份費用

免費提供24小時經營管理咨詢

免費終身技術升級

學員學習待遇:

1、技術一次學回家,傳授技術配方!

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止!

3、擁有商學院教授,親自指導開店運營的培訓機構!

4、兩人學習只收一人學費!

5、終身免費復習技術升級!

6、免費頒發畢業證書!

7、免費加盟、免費開店指導!

8、免費提供學習餐!

9、免費提供學習資料!

10、免費提供24小時技術咨詢!

另免費贈送:

視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.

  • 王*友

    王*友

    2024.09.21

    在這里學的砂鍋餅,挺滿意的。

    報名課程:正宗砂鍋哈爾濱哪里可以學?

    報名學費:

  • 郭*玲

    郭*玲

    2024.09.29

    老師教學認真,味道不錯,課程滿意

    報名課程:想在哈爾濱學烤肉拌飯技術

    報名學費:

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  • 鄉政街校區

    地址:哈爾濱道里區鄉政街

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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引航資深顧問賀主任

專業解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號:156******86

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  • 熊老師

    餐飲培訓

    國家高級面點師零醒發、7+0發面技術專利研發人教學經驗豐富,精通各種中式面點技術,專業技術過硬,致力于面點技術更新及新口味研發。 詳細

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    國家 級烹飪大師,黑龍江省烹飪協會副會長;五星級飯店行政總廚;烹飪大賽金獎獲得者;多年教學經驗、精通各種烹飪手法、技藝精湛教學嚴謹、細致耐心認真負責。 詳細

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引航餐飲集團——引航餐飲技術培訓中心東北地區總部企業簡介:哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。企業資質:引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優勢,現今,在全國擁有四所專業的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區成功創業開店。引航餐飲,以德、信、為企業文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發展方向!制度化,標準化,規范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。國家正規注冊企業 、省內重點技術培訓機構如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創業孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項,上萬封學員創業成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展,,技術權威:引航餐飲集合了上千種餐飲市場經營火爆的特色食品及自主研發的小吃技術。由二十年教學經驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業奇跡,開店扶持引航教學宗旨:不止教您技術,要讓您創業必須成功!擁有商學院教授、聯合業內資深運營顧問親自授課的培訓機構,共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓,多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導,達成全國學員創業成功*,培養的創業學員遍布全國,至今全國學員開店已超過上萬家!學員加盟店面經營火爆比比皆是!?引航讓更多的餐飲創業者實現夢想! 為您創業保駕護航

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