蘭州牛肉面，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、"蕎麥棱等，還有"二細"、"三細"、"細"、"毛細"等，食客可隨愛好自行選擇。當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃，即:牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉面的聲譽一直延續。

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口味豐富：

招牌紅燒牛肉面、麻辣牛肉面   

番茄牛肉面、咖喱牛肉面

菌湯牛肉面、紅燒牛筋面

香辣牛雜面、麻辣肥腸面 

清湯牛肉面、酸菜牛肉面 

香辣牛肚面、飄香牛丸面                                  

干拌牛肉面、金針肥牛面

香菇燉雞面、榨菜肉絲面

風味炒面、炒飯：

魚香肉絲炒面、咖喱炒飯

什錦蔬菜炒面、火腿炒飯

香辣肉絲炒面、香腸炒飯

尖椒雞蛋炒面、魷魚炒飯

孜然羊肉炒面、牛肉炒飯

雙椒牛肉炒面、醬油炒飯

番茄肉末炒面、辣菜炒飯

香菇火腿炒面、揚州炒飯

傳授技術：

炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別

20種熗拌菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：

專家授課開店運營指導

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學員學習待遇：

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