- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
1.詳述白蘭地（Brandy）：
起源、釀造、分類
2. 白蘭地釀造實驗：
蒸餾、熟化、著色
3. 詳述干邑（Cognac）：
產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造工藝、分級制度、相關(guān)法規(guī)
4. “普通干邑”與“精品干邑”：
“大而全”與“小而美”的碰撞
5. 精品干邑自調(diào)（Hand Made）：
學(xué)員自調(diào)100ML諾瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶
6. 詳述雅文邑（Armagnac）：
產(chǎn)區(qū)文化、行業(yè)現(xiàn)狀、釀造過程、分級制度、相關(guān)法規(guī)
7. 年份雅文邑（Vintage Armagnac）：
法國人偷偷享用著“時間的味道”
8. 大眾的口糧酒：
葡萄白蘭地與調(diào)和白蘭地
9. 酒王爭霸賽：
6種白蘭地的代表酒款，限時盲品，有獎競答
10.多種白蘭地釀造過程的衍生品體驗，心得交流
（課程結(jié)束且考試通過后可獲頒證書）
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南開校區(qū)
地址：奧城商業(yè)廣場天璽22號樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
978葡萄酒培訓(xùn)資深顧問老師
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Monnie
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WSET三級葡萄酒與烈酒國際認證 7年葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，一直從事葡萄酒培訓(xùn)、盲品大賽及品牌推廣方面的工作。講課特點：著重課堂品鑒實踐互動，通過聯(lián)想的方法加深學(xué)員對專業(yè)知識的理解和記憶，通過看酒標(biāo)識酒的實訓(xùn)，讓學(xué)員真正做到學(xué)以致用。 詳細
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黃沛洪
品酒師培訓(xùn)
978葡萄酒學(xué)院院長978葡萄酒學(xué)院講師資質(zhì)認證：WSET 官方教師資格認證（Educator Training Program）WSET國際認證高級品酒師WSET Diploma在讀中國第三、四屆中國葡萄酒盲品大賽前20強中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名WSET國際認證專業(yè)講師團隊：978酒坊旗下的978葡萄酒學(xué)院，講師團隊均為WSET國際認證中級以上水平，其中WSET國際認證高級講師共有5人，該團隊在中國葡萄酒第三、四屆盲品大賽中獲得前24強，在第五屆全球總決賽中獲得第7名。 詳細
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978葡萄酒學(xué)院是WSET直接授權(quán)的授課機構(gòu)（APP編號：1991），從事葡萄酒培訓(xùn)8年，目前共擁有5名WSET三級認證講師，團隊在中國第五屆葡萄酒盲品大賽中榮獲全球總決賽第7名。978葡萄酒學(xué)院為從業(yè)者及愛好者提供從葡萄酒入門、到WSET各級進階專業(yè)培訓(xùn)，門店運營管理培訓(xùn)，銷售培訓(xùn)等全系列培訓(xùn)，每期課程報名人數(shù)爆滿，助你輕松從菜鳥變專家。
