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長沙炒花甲培訓

長沙炒花甲培訓

課時: 請咨詢

班型: 白天班

班制: 一對一

校區: 雀園路碧桂園南門城市花園17棟 所有校區

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10+名學員也在學習
  • 課程詳情
  • 上課校區(1)

炒花甲是一道著名小吃,制作原料有花甲、油、鹽等,烹飪簡單、營養豐富。注意花甲用水泡一下,然后用開水煮一下。

培訓內容

原料的認知以及采購

師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

花甲處理

學習花甲泡沙方法、前期花甲的處理方法

醬料配方

學習醬料的配方比例

花甲烹飪

學習炒花甲的翻鍋、烹飪技術

花甲調味

學習炒花甲的調味配方

  • 長沙校區

    地址:雀園路碧桂園南門城市花園17棟

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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  • 劉良山·曾食坊技術總廚

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    湘菜大師、湘菜老師、高級技能考評員、星級酒店廚師長;喜愛湘菜、各類特色小吃的研發創新;擁有多年的廚德;成功培訓旗下學子有龍門花甲(800家店)、楊氏泡菜(102家店)等等知名加盟品牌;為小吃創業開店的朋友辛勤勞動了半輩子。 詳細

  • 吳爍晴·曾食坊冷飲培訓師

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    2年的實體開店經驗,有非常熟悉豐富的冷飲資源和技術;有一顆非常可愛青春活潑的少女心;擅長各種冷飲調味、各種甜品制作;對于冷飲口感、甜點花樣;有非常高度的認知。 詳細

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關于我們 詳情

優勢:1、專注餐飲培訓行業12年;學校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項目;2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務,為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。五大保證:1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味2、保證所有項目不限制學習時間,學好為止3、保證對學員提供技術指導,保證技術更新4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供5、保證老學員經查證一律享受8折優惠,特價項目除外

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