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現在餐飲行業市場競爭力較大，市場飽和度較高，但是小吃的市場一直都是火熱的，而我國也有很多出名的小吃街，比如武漢得戶部巷、北京的東華門夜市、重慶八一路好吃街、上海城隍廟、南京夫子廟、成都錦里小吃街等等都非常受歡迎。那么，為什么餐飲市場不景氣，小吃行業卻火爆非常呢？這就是小吃的特色了，美味，價廉，方便，品類多等等。
俗話說早餐要吃的像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。總之大致意思就是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。從營養學角度分析，早上吃好一方面是因為早上吸收比較好，另一方面則是晚上細胞都在修復，白天又要折騰它們，因此，這個時候它們就需要吸收營養。中午吃飽不是讓你吃撐，而是葷素搭配，營養均衡，食材盡可能豐富多樣。人體在晚上代謝會差一些，能量消耗少，如果食用一些大魚大肉，會造成代謝負擔，因此，晚餐應以清淡為主。暖胃早餐，粥肯定是不二之選。香甜軟糯，營養又好喝！
早餐是一天中較不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。暖胃早餐，粥肯定是不二之選。香甜軟糯，營養又好喝！俗話說：早餐要吃的像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。總之大致意思就是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。從營養學角度分析，早上吃好一方面是因為早上吸收比較好，另一方面則是晚上細胞都在修復，白天又要折騰它們，因此，這個時候它們就需要吸收營養。
原味粥類：五谷雜糧粥，大米綠豆粥，百合粥，大米白粥，香米紫米粥，粟米粥，百果粥，小米粥，小米紅棗粥。
甜粥類：八寶粥，冰糖蓮子粥，冰糖蓮子綠豆粥，冰糖銀耳大棗粥，冰糖燕窩粥，木瓜枸杞粥，臘八粥，松子芝麻粥，葡萄雙豆粥，桂花粟米粥。
五谷系列：銀杏花生核桃粥，牛奶杏仁粥，五仁粥，銀耳枸杞粥，菊花綠豆粥，牛奶芝麻粥，山楂桃仁粥，桂圓蓮子粥，核桃花生粥，香米地瓜粥，紅棗百合粥，南瓜粥，牛奶麥片早餐是一天中較重要的一餐，早餐沒吃東西，一整天都會無精打采。愛上一座城市，也許就是從清晨街頭巷尾間飄散出的一縷縷早餐的香氣開始。
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長沙校區
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劉良山·曾食坊技術總廚
餐飲培訓
湘菜大師、湘菜老師、高級技能考評員、星級酒店廚師長；喜愛湘菜、各類特色小吃的研發創新；擁有多年的廚德；成功培訓旗下學子有龍門花甲（800家店）、楊氏泡菜（102家店）等等知名加盟品牌；為小吃創業開店的朋友辛勤勞動了半輩子。 詳細
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吳爍晴·曾食坊冷飲培訓師
餐飲培訓
2年的實體開店經驗，有非常熟悉豐富的冷飲資源和技術；有一顆非常可愛青春活潑的少女心；擅長各種冷飲調味、各種甜品制作；對于冷飲口感、甜點花樣；有非常高度的認知。 詳細
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潘江華·曾食坊烹飪培訓師
餐飲培訓
湖南中級烹飪廚師；15年的廚師經驗；擅長民間特色粉面、小碗蒸菜、蓋碼飯、煲仔飯等相關烹飪技術；“每一個簡單的東西它其實很復雜”，這是潘江華老師從廚這么多年來總結的一個心得；一直兢兢業業的他從來都是踏實肯干，喜歡調查民間美食、喜歡研究消費者口味；每到民間求學時，會追求精益求精；特別到曾食坊年底的學習季、大師交流會上，從來都是虛心討教；只為追求更好的飲食文化。 詳細
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優勢：1、專注餐飲培訓行業12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。五大保證：1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供5、保證老學員經查證一律享受8折優惠，特價項目除外
