金大媽小吃培訓學校爆漿玉子燒

1. 雞蛋+奶油+面粉+鹽攪勻

2. 方鍋內放一點點的油，將1薄薄的到一層，慢慢等凝固，期間用筷子捅鼓起來的包，讓空氣出來

3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起來，卷到一端后停止

4. 在空白處再倒入一層1，等感覺下面已經凝固但上面還濕乎乎的時候再把卷到一端的3卷回去

5. 卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了，成盤

6. 撒上櫻花粉和海苔末

學習內容

1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 

2.選材、配方。

3.制作技術和方法。 

培訓流程 示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級 。

培訓時間 不限制學習時間,包教會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定