甏肉干飯是山東有名的地方特色名吃，其大米粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。時至今日，金大媽在甏肉干飯在融合傳統(tǒng)秘方的基礎(chǔ)上不斷地創(chuàng)新改進(jìn)，在原有的基礎(chǔ)上又加入面筋肉丸、肉卷，豆腐塊，雞蛋，海帶等，味道更加鮮美，也更加營養(yǎng)深受現(xiàn)代顧客的喜歡。甏肉干飯不用專業(yè)的廚師操作，不用太大的地方，不用服務(wù)員一般夫妻創(chuàng)業(yè)或朋友合作就能開店，投資少、利潤大，見效快，不用擔(dān)心壓貨存貨買不出去的煩惱，是畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)青年，初創(chuàng)業(yè)都的較佳選擇。金大媽甏肉干飯總部為你提供全程免費的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和開店指導(dǎo)。讓你創(chuàng)業(yè)無憂，加入金大媽創(chuàng)業(yè)成功不是夢。

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        金大媽甏肉干飯定位于大眾消費，面向工薪階層，裝修力求用較少的資金達(dá)到較好的裝修效果，突出簡單快捷、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)當(dāng)代快餐的特點。標(biāo)準(zhǔn)化的配方工藝和操作流程更加節(jié)省人力資源。開家甏肉米飯店面積大小不受限制，經(jīng)營者可以選擇，堂內(nèi)經(jīng)營、外買訂餐、或排檔式、檔口式經(jīng)營方式皆可以。店面沒有限制、投資少、操作簡便、出菜率快，適合夫妻、畢業(yè)學(xué)生、白領(lǐng)、青年待業(yè)者及小本經(jīng)營者。

　　金大媽甏肉米飯建立全新的盈利模式，從品牌規(guī)劃、成本控制、操作流程等各方面實現(xiàn)增值利潤，使創(chuàng)業(yè)者擁有超乎想象的贏利空間。為了更好的扶持學(xué)員順利的開店,還特別推出了一項帶店開業(yè)的服務(wù),無論你曾經(jīng)有沒有接觸過餐飲,金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校的師傅都會手把手的教你學(xué)習(xí)甏肉米飯選料、切料、配料等制作過程和甏肉干飯的各種中草藥配方比例!讓您真正掌握住甏肉米飯的制作要領(lǐng)，回家即可直接開店經(jīng)營

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。 

2.選材、配方。

3.制作技術(shù)和方法。 

培訓(xùn)流程 示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。

培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定