金大媽小吃培訓學校家常 做法：　

　　1.把青椒用清水洗凈，去籽切成2mm碎末。將雞蛋打在碗里加適量雞精和鹽（可以加入蔥末），用筷子攪均勻備用。

　　2.鍋內放油，油七成熱，將青椒末倒入，炒五六分熟。

　　3.往鍋內倒入雞蛋汁，小火煎餅（不要炒焦，只煎一面熟可出鍋，如另一面不熟可翻轉），即可出鍋。

學習內容

1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 

2.選材、配方。

3.制作技術和方法。 

培訓流程 示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級 。

培訓時間 不限制學習時間,包教會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定