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吳山貢鵝，又名行密貢鵝，其起源于吳山鎮(zhèn)，是安徽合肥的傳統(tǒng)名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無(wú)窮，此菜源于唐朝乾符年間，歷史非常悠久!吳山貢鵝貢鵝肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨(dú)特，鹵后產(chǎn)品色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚 回味無(wú)窮， 具有健脾養(yǎng)胃， 益氣補(bǔ)虛;清熱解毒之功效， 因鵝喜食青草無(wú)污染，鵝不患禽流感， 故又稱(chēng)為“ 綠色保健食品”，同時(shí)，也它也成為了全國(guó)名氣較大的鴨!
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昆明校區(qū)
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