私房甜品創業課程（★ ★絕*精品一對一授課★有無基礎均可學會★）

現在網紅款生日蛋糕制作

金屬款插件蛋糕制作

1如何修出有高度的蛋糕胚 2 糖藝拉絲和天鵝蛋糕制作

3 滴落淋面制作過程演示 4 學習正確的抹面方法

5 水晶洞蛋糕制作， 6 蛋糕淋面注意事項

7 數字蛋糕制作 9.水晶透明效果插件

10 幾何形狀蛋糕播件制作 11 制作折皺效果蛋糕插件片

12 如何創造巨大金屬效果蛋糕播件片 13.球型蛋糕插件裝飾及固定

14 金屬球體裝飾制作技巧

私房生日蛋糕課

1 戚風蛋糕的制作 2 掌握蛋白的打發不同狀態

3 裱花袋的抹面技巧 4 常用裱花嘴花邊練習貝殼邊、編繩、編花籃、

5 曲奇玫瑰、葉子、裙邊、心形 6 抹胚技巧，圓胚練習

7 植物奶油、乳脂奶油、動物奶油的不同 8 特質打發的使用情況和存放方法

私房烘焙課程

1 酸奶卷、竹炭卷、、抹茶卷、 2 四種口味生巧抹茶生巧、朗姆黑巧、紅茶生巧、香草生巧

3 四種曲奇抹茶、可可、牛油、焦糖咖啡 4 酥皮泡芙泡芙面糊的制作，

5 雪媚娘的制作，不同口味夾心 6 雪花酥的制作

7 抹茶、巧克力、奶香 8 北海道威風卡任達醬的制作

9 各種口味馬卡龍 10 各種口味千層皮的制作、抹茶，可可，原味

11 毛巾卷的做法和不同風味奶油夾心 12 肉松小貝蟹黃小方

13 甘納許夾心制作 14 蛋白糖的制作

15焦糖海鹽盒子、焦糖醬的熱制，水果繽紛盒子

贈送：教材 學習工具一套 實踐原材料 學習服裝

學期15天左右，。 學費;5800元 優惠期3800