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小籠包是江南地區著名的特色傳統小吃， 起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區發揚光大。用料精細，制作講究，在選料、配方、板餡及揉面都有一定的技巧。
杭州小籠包：
實際操作內容：
1.小籠包面團的制作技術與技巧
2.小籠包配菜的制作技術與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
杭州小籠包+混沌：
實際操作內容：
1.小籠包面團的制作技術與技巧
2.小籠包配菜的制作技術與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
5.餛鈍盤餡調味流程
6.餛鈍湯料調制
杭州小籠包+混沌+蒸餃：
實際操作內容：
1.小籠包面團的制作技術與技巧
2.小籠包配菜的制作技術與技巧
3.包小籠包的手法
4.成品的制作流程與方法
5.餛鈍盤餡調味流程
6.餛鈍湯料調制
7.蒸餃的制作流程
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*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥100
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臻食匯小吃培訓
地址：鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
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