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課程內容：

（1）蛋糕基礎、底坯制作、抹坯：抹直胚、弧形胚、心形胚等

（2）奶油裱花：貝殼花邊、復古花邊、各種奶油花卉等

（3）韓式裱花：奶油霜制作、豆沙霜制作、調色、各式韓式裱花

（4）糖藝、巧克力插件：艾素糖插件、珊瑚糖、巧克力羽毛、風帆、翻糖蝴蝶結等配件制作

（5）成品蛋糕練習：ins風蛋糕、復古風蛋糕、歐式水果蛋糕、卡通蛋糕、韓式裱花蛋糕、手繪浮雕蛋糕等

老師一對一指導，學員全實操學習。循環教學，學會為止。

定期開設創、就業指導課，學員畢業推薦就業，創業提供指導幫扶。

學費包含：原材料、技術配方、設備使用、創就業指導、服裝等。

終身技術咨詢，配方新品庫升級共享

資深西點課程顧問微信號：m18******76

授課老師更多

潘林

餐飲培訓

簡介1995-1997遼寧賓館西點部西點師1997-2002中山大廈西點部主管2004-2014英國外企烘焙培訓經理(東北區）2015-2016韓國外企東北烘焙部項目經理榮譽1996年獲得遼寧十大西點技師稱號1997年獲得沈陽初級西點師證書2003獲得遼寧省高級西點師證書2010年獲得英國總部西點食品認證資格證書詳細
李銅

西點/烘焙培訓

簡介2004-2007沈陽家樂福超市面包課區域大師傅2008-2009沃爾瑪超市面包部門東北區域技術督導2009-2011華潤萬家ole精品超市面包房東北區域大師2011-2017法國歐尚超市華北區域面包房技術督導榮譽2008年獲得遼寧省十大西點技師稱號2009年獲得遼寧省高級西點技師證書2016年榮獲全國技能大賽金獎2018年榮獲全國新東方杯西點組特金獎詳細
張珣

餐飲培訓

簡介2007-2009上海85度c西點主廚2009-2011大連精點85西點主廚2011-201385度c遼寧區域西點主廚2014-2016擔任多家餅房和私房烘產品研發與產品指導2016-2019嵐象咖啡西點產品總監榮譽2007年獲高級西點師證書2009年獲全國法式西點師競技大賽銀獎2013年獲上海西點創新技能大賽金獎2018年獲西點創意大賽金獎詳細