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酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；
另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。一個尋常而又普通的粉絲，加入特制香辣醬，奇香紅油等調料，簡單調制就成一碗熱氣騰騰，香氣撲鼻，五顏六色，晶瑩透亮，酸辣爽口的重慶酸辣粉，市價每碗確定5-8元十分搶手，此奧妙在于匯集全國各地特色粉絲秘技，加上幾年的親身實踐和上千個學員免費品嘗提建議等基礎上，用中香料藥格等熬制出一種“奇香紅油”調制的酸辣，麻辣，醬香，肉絲，牛柳，開心，清爽等多種口味。
不論男女老少，南北各地的人都能吃到自己滿意的食品，其主味酸辣開胃增食，讓人見著想吃，越吃越有味，肚子撐破了嘴里還想吃，實踐證明，哪里開店哪里火，投資幾百元可開業，器具為普通煤氣，灶，鍋，碗。不論是公園，學校，工廠，食堂，超市等都是經營的好地方。開店擺攤均可，如能開在間30 m2的店每天營業8-10小時；至少可賣出400-800碗，日利500-1000元，兩人即可.
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為了解決有些學員離我校較遠，特設立函授學習，學員看資料一樣學會，因為我們的技術資料介紹的很詳細，看資料確保學會，萬一有看資料學不會的學員再來我校學習，以前所收函授費可在面授費中扣出，不讓您多花一分錢。
技術培訓費：面授1200元，函授技術資料費880元，（看資料確保學會）款到當日快件寄出。
長期廠家批發酸辣粉，每噸6800元，保寧米醋，醬油。
小吃特色：
重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
您選擇我們的理由：
理由一，我們是青島市*早的以特色小吃為專業培訓學校。理由二，我們擁有從事餐飲行業20余年；擁有自己開店技術與自己開店經驗的高級老師任教。
理由三，我們所培訓的小吃技術都是能夠獨立開店的，味道市場認可的，能吸引回頭客的真功夫。并非那些虛假騙人的 不負責任的，望每位創業者認真實地考察，千萬不要只聽虛假廣告。
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理由六，我們承諾所培訓技術，手把手的教，不限時間，學會為止，讓每位學員能夠獨立開店，簽訂培訓合同。
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青島信仁和餐飲培訓
地址：四流南路
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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高維峰
面食/面點培訓
從事餐飲行業20多么年，信任和小吃實訓機構的技術研發總監，并從事餐飲市場分析，在地理位置、人員流動、人員居住、消費結構等都有一套非常好的數據，給學員提供了寶貴的建議，結合自主創業者提供了很好數據的支持。幫助學員輕松小微創店就業。 詳細
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王玉祥
餐飲培訓
20余年餐飲工作經驗，國家特級烹調師。多年小吃店經營經驗，對小吃技術的研發與創新有著濃厚的興趣，技術精湛，對學員認真、耐心、負責。 擅長項目：牛肉湯、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、酸菜魚、烤雞脖、小籠包等。 詳細
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李信仁
餐飲酒店管理
山東餐飲特色小吃協會發起人，中國中餐美食小吃高級評審員，國家特級烹調師。從廚30余年，精通燒臘、鹵水、早餐、燒烤等百余種小吃。博學多才，講課詳細、專業、又給人的感覺很放松，深受學員的歡迎。擅長中餐及特色小吃新品研發及培訓，已成功培訓上萬名學員，廣受學員們的好評。 詳細
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青島信仁和特色小吃培訓隸屬于青島信仁和餐飲管理有限公司成立于2007年，專業從事特色美食培訓行業十幾年，經過十幾年的沉淀發展，學校擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、快餐、主食早點、燒烤鹵菜系列等8大系列，共計100余種培訓項目。信仁和特色小吃培訓本著"誠信為本，服務終身"的原則，不斷提高、不斷完善自己的辦學教學水平，貫徹“一次報名，全程服務”的辦學理念，對學習前、學習中和學習后的服務一視同仁，有始有終，不忘初心。同時，學院引進行業資深教授，學者以及高級技術骨干，組成學院教師團隊，依靠教師團隊雄厚的學術背景和豐富的實踐經驗，給予學員耳目一新的培訓方式，讓學員樂于學習，在快樂中高效率地實操培訓。學校深知師資力量是學院的最終的倚靠，著力充實提高師資力量，加強教師隊伍建設，定期外派教師進修，不斷提高教師職業素養，以優良的師資隊伍回饋學員和社會。? ? 信仁和特色小吃培訓視教學質量和服務為根本，一切從學員角度出發，建立了科學完善的教育培訓管理體系。除了建立完善的學員學習檔案之外，還提供一系列的學員增值服務，幫助學員就業創業。熱忱歡迎廣大有志于從事美食行業的各界人士實地考察，免費試聽課程。截止2021年5月，信仁和特色小吃培訓憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養學員數萬+，為數百萬終端消費者提供美食，數萬人創業成功。未來，信仁和特色小吃培訓將一直堅持為學員著想，讓學員滿意的服務宗旨，致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。
