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目前，全國油條的制作方法很多，基本沒有進步，還處在“老三樣”鹽、堿、礬或者是傳統做法，這些方法過去可以使用，但現在基本是“有害健康的做法”，食品專家普遍認為并做相關報道，并引起了政府重視，迫切改變。
我校研制的新配方油條，是采用無害的健康食品技術配方，能使油條面在短時間內膨松熟透，形成金黃色外酥里嫩、不油膩，柔軟如蛋糕，有筋性，口感舒服細膩香脆等特點。
油條，餡餅，豆腐腦是人們傳統的早餐主食，多年的飲食習慣讓人對次有了很強的依賴，不管在哪個居民區設立一家早餐都會生意興隆，是一項投資少見效快的好項目。小微創店，2人即可開店。
學一項技術，致富一家人 ，趕快行動吧?。?！
培訓內容
一、原材料的認識和應選用；
二、各種食材的配比方法；
三、醬汁的配比方子及操作程序實操；
四、所需配菜的處理方法與技巧實操；
五、實操全流程及技巧實操。
示范講解：
1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實際操作：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查，給與建議。
3.學員自我練習總結，老師從旁一對一指導，熟透操作流程。
小吃特色
外觀和口味上都保持優質品質，油條不變形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷；組織細膩、綿密；口感松軟，無澀味。金典早餐系列之一。
信任和小吃培訓多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業正宗技術配方擁有專業的教師及服務團隊。
現已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合您的精品開店課程。
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青島信仁和餐飲培訓
地址：四流南路
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
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高維峰
面食/面點培訓
從事餐飲行業20多么年，信任和小吃實訓機構的技術研發總監，并從事餐飲市場分析，在地理位置、人員流動、人員居住、消費結構等都有一套非常好的數據，給學員提供了寶貴的建議，結合自主創業者提供了很好數據的支持。幫助學員輕松小微創店就業。 詳細
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王玉祥
餐飲培訓
20余年餐飲工作經驗，國家特級烹調師。多年小吃店經營經驗，對小吃技術的研發與創新有著濃厚的興趣，技術精湛，對學員認真、耐心、負責。 擅長項目：牛肉湯、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、酸菜魚、烤雞脖、小籠包等。 詳細
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李信仁
餐飲酒店管理
山東餐飲特色小吃協會發起人，中國中餐美食小吃高級評審員，國家特級烹調師。從廚30余年，精通燒臘、鹵水、早餐、燒烤等百余種小吃。博學多才，講課詳細、專業、又給人的感覺很放松，深受學員的歡迎。擅長中餐及特色小吃新品研發及培訓，已成功培訓上萬名學員，廣受學員們的好評。 詳細
關于我們 詳情
青島信仁和特色小吃培訓隸屬于青島信仁和餐飲管理有限公司成立于2007年，專業從事特色美食培訓行業十幾年，經過十幾年的沉淀發展，學校擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、快餐、主食早點、燒烤鹵菜系列等8大系列，共計100余種培訓項目。信仁和特色小吃培訓本著"誠信為本，服務終身"的原則，不斷提高、不斷完善自己的辦學教學水平，貫徹“一次報名，全程服務”的辦學理念，對學習前、學習中和學習后的服務一視同仁，有始有終，不忘初心。同時，學院引進行業資深教授，學者以及高級技術骨干，組成學院教師團隊，依靠教師團隊雄厚的學術背景和豐富的實踐經驗，給予學員耳目一新的培訓方式，讓學員樂于學習，在快樂中高效率地實操培訓。學校深知師資力量是學院的最終的倚靠，著力充實提高師資力量，加強教師隊伍建設，定期外派教師進修，不斷提高教師職業素養，以優良的師資隊伍回饋學員和社會。? ? 信仁和特色小吃培訓視教學質量和服務為根本，一切從學員角度出發，建立了科學完善的教育培訓管理體系。除了建立完善的學員學習檔案之外，還提供一系列的學員增值服務，幫助學員就業創業。熱忱歡迎廣大有志于從事美食行業的各界人士實地考察，免費試聽課程。截止2021年5月，信仁和特色小吃培訓憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養學員數萬+，為數百萬終端消費者提供美食，數萬人創業成功。未來，信仁和特色小吃培訓將一直堅持為學員著想，讓學員滿意的服務宗旨，致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。
