麥餅是浙江省特色傳統名點之一，麥餅有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成。

目前以浙江金華浦江，永康，寧波，臺州，溫州的麥餅知名。在農村，手巧的農婦經常用麥餅招待客人，或在農忙的時候帶上幾只麥餅去田頭干活，當干糧。

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