- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(2)
周黑鴨全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.優質肉鴨的區分篩選；
3.鴨的各個部位的處理方式；
4.各種配料的清洗以及處理；
5.秘制鹵汁的配方以及做法；
6.嚴格控制火力以及燉煮時間；
7.各個部位鹵制的技巧；
8.原料采購、存放、保鮮技術；
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
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李*靈
2024.07.31已經在這報名學了，對課程挺滿意
報名課程：茶葉蛋培訓
報名學費： ￥1490
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郭*
2024.01.22已經報名學習，課程還可以
報名課程：川菜培訓
報名學費： ￥3800
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陳江校區
地址：陳江鎮甲子路黃山公寓
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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淡水校區
地址：淡水人民 4 路 79 號淡水立交工商銀行站正后面
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
惠州煌旗小吃資深顧問陳老師
煌旗小吃培訓 微信號：hqx******21
