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火焰醉鵝全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.如何選鵝，選擇怎樣的鵝*適合，選材是關鍵第一步 ；
2.鵝的前期處理與注意事項；
3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解；
4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項；
5.火焰提香，醬料配比，燜制火候、時間等關鍵問題講解；
6.原料采購、存放、保鮮技術； 7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
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沙溪校區(qū)
地址：沙溪鎮(zhèn)岐江公路云漢路段
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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坦洲校區(qū)
地址：坦洲鎮(zhèn)坦神北路
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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小欖校區(qū)
地址：小欖鎮(zhèn)盛豐社區(qū)泰豐録咖影城
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煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有40+自營分機構。分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山，寧波，上海等城市，未來3-多年我們將開辦100家自營分機構，成為小吃餐飲培訓領域中超強的實力連鎖品牌！煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持！
