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成都 「切換城市」 培訓(xùn)家旗下培訓(xùn)平臺(tái)
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成都手撕烤鴨培訓(xùn)班

成都手撕烤鴨培訓(xùn)班

課時(shí): 18課時(shí)

班型: 任意時(shí)段

班制: 小班/1對(duì)1

校區(qū): 成都市金牛區(qū)蜀漢路 所有校區(qū)

請(qǐng)?jiān)儍r(jià)>

908名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
  • 課程詳情
  • 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(10)
  • 上課校區(qū)(1)

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2.手撕烤鴨的配方及制作技術(shù) ;

3.手撕烤鴨的制作技巧及保存;

4.手撕烤鴨各種配料的制作及要點(diǎn);

5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù); 

6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

【培訓(xùn)課程安排】

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正,老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備


  • 王*

    王*

    2024.12.27

    這次參加的培訓(xùn)課程真的讓我挺滿意的,老師專業(yè)水平高,講解耐心仔細(xì),讓我對(duì)知識(shí)點(diǎn)有了更深入的理解。課程設(shè)置合理,學(xué)習(xí)起來(lái)不費(fèi)勁,服務(wù)態(tài)度也好,有什么問(wèn)題都能及時(shí)得到解答。在這樣的環(huán)境下,我的學(xué)習(xí)能力提升了不少,掌握了實(shí)用技能。交通便利,每次上課都挺方便的,整體感受很不錯(cuò)。

    報(bào)名課程:冰糖葫蘆培訓(xùn)班

    報(bào)名學(xué)費(fèi):

  • 甯***丽

    甯***麗

    2024.09.27

    學(xué)的特色小吃的課程,老師教的挺好的,滿意。

    報(bào)名課程:油鹵串串培訓(xùn)班

    報(bào)名學(xué)費(fèi):

  • 雷*生

    雷*生

    2024.06.18

    已經(jīng)在這學(xué)了,覺得老師教的挺好的

    報(bào)名課程:雞蛋漢堡培訓(xùn)班

    報(bào)名學(xué)費(fèi):

查看更多評(píng)價(jià)
  • 成都蜀名廚職業(yè)學(xué)校

    地址:成都市金牛區(qū)蜀漢路

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

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名廚烹飪學(xué)校資深顧問(wèn)咨詢老師

解答各類課程問(wèn)題 微信號(hào):173******27

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  • 雷文波

    餐飲培訓(xùn)

    從事廚師行業(yè)25年,曾在成都廊橋擔(dān)任過(guò)7年的面點(diǎn)主管,有著豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),和具有合理健康的營(yíng)養(yǎng)搭配經(jīng)驗(yàn),制作營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、衛(wèi)生以及安全的面點(diǎn)是一生的追求。在墨宴酒樓擔(dān)任過(guò)5年的面點(diǎn)主管,喀萩莎大酒樓擔(dān)任面點(diǎn)主管,精通各種中式面點(diǎn)、點(diǎn)心和早點(diǎn)技術(shù)。 詳細(xì)

  • 王丹萍

    關(guān)東煮培訓(xùn)

    從事茶飲行業(yè)12年,在成都一點(diǎn)點(diǎn)加盟公司擔(dān)任口感主管,在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管,對(duì)于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點(diǎn)創(chuàng)造出新的項(xiàng)目。根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化,擅長(zhǎng)網(wǎng)紅飲品、甜品、健康鮮果茶、營(yíng)養(yǎng)牛乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披薩等項(xiàng)目。對(duì)飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營(yíng)思路有獨(dú)特的見解。 詳細(xì)

  • 喻家發(fā)

    特色小吃培訓(xùn)

    1994年畢業(yè)于八一烹飪,伙工殿主廚_步步高行政總廚_峨眉雪芽大酒店總廚_大蓉和廚師長(zhǎng)_滋滋烤魚技術(shù)總監(jiān); 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

成都蜀名廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲項(xiàng)目管理、餐飲技術(shù)研發(fā)、技術(shù)教學(xué)、餐飲店運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、開店扶持為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái),師資力量雄厚,國(guó)家商標(biāo)局正規(guī)注冊(cè)商標(biāo)。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點(diǎn)、各式面點(diǎn)、中餐快餐、西餐西點(diǎn)、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術(shù)上百項(xiàng),獨(dú)立研發(fā)小吃技術(shù)數(shù)十項(xiàng)。核心的配方加上精細(xì)化的教學(xué)流程,讓零基礎(chǔ)學(xué)員輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。? ??蜀名廚以倡導(dǎo)“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任,著力簡(jiǎn)化并深化教學(xué)流程,研究固定開店和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的餐飲運(yùn)作體系,給客戶制定具有價(jià)值的市場(chǎng)分析,力求學(xué)員一次性投入達(dá)到自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。我們不單單教您開店的技術(shù),更重要的是教您如何去開一家成功的餐飲店,蜀名廚將是您的餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴,期待您的加入。

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