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長沙撈汁小海鮮

長沙撈汁小海鮮

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區: 遠大一路132號美年大酒店 所有校區

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【培訓內容】

經典原味撈汁小海鮮、蒜香撈汁小海鮮、麻辣撈汁小海鮮等

【培訓課程】

1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比;

2.小海鮮的挑選方法和技巧以及初加工;

3.講解各種香料的作用和功效;

4.培訓撈汁小海鮮的撈汁調制方法;

5.培訓撈汁小海鮮各種口味的配比制作;

6.自己實操掌握撈汁小海鮮的全套制作技術;

7.培訓成品保鮮、售賣技巧。 

  • 長沙廚博士餐飲培訓

    地址:遠大一路132號美年大酒店

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸,集產品研發、小吃培訓、就業服務、創業指導為一體的綜合性餐飲發展企業。在武漢設有總部,在長沙、重慶、昆明、貴陽、南寧、成都等地均設有分部。培訓基地設備齊全,學習以實地實操為主,系統進行技術指導、職業指導。?廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統特色小吃、地方名優小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調酒等,目前開發的項目在市場廣為運用已達300余種。廚博士愿景:成為獨具特色的小吃指導機構廚博士使命:通過小吃技術指導,真誠扶持創業,傳承中華小吃文化。廚博士精神:簡單、專注、自強不息。

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