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石家莊重慶小面培訓

石家莊重慶小面培訓

課時: 請咨詢

班型: 白天班,晚班,周六周日

班制: 小班

校區: 中山東路凱嘉大廈(勒泰中心南對面附近) 所有校區

請詢價>

10+名學員也在學習
  • 課程詳情
  • 上課校區(1)

【重慶小面】

    重慶小面是發源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富,一碗面條全憑調料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面*為常見。重慶小面的特點是麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被重慶小面的魅力所征服。

【培訓流程】

    紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等;

    干拌面:燃面,雜醬面,擔擔面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等;

    清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,煎蛋面等;

    包含面食的:紹子,湯料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技術。

    1.香辛料認識與鹵湯調制

    2.牛雜等全牛系列處理。

    3.全牛系列鹵制與時間火候控制。

    4.鹵素菜處理與鹵制。

    5.鹵湯保養與鹵菜保管。

【培訓時間】

    培訓時間8:30-16:30,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天 左右,視個人學習能力而定, 老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。

【培訓優勢】

    1、我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產品。

    2、技術、開店、管理一站式教學;

    3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。

    4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

    5、專業教師,專業技能;小班教學,隨到隨學;開店創業,上門指導;品牌專業,品質教學;特色班級,任意選擇;推薦就業,供不應求;來學校學習服務終生。

【吃住安排】

    學校免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。 

【畢業服務】

    1、終生免費后續跟蹤指導服務,我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。

    2、學員開店有什么問題,不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續學習。

    3、原材料如果在當地買不到,我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

【優惠政策】

    1、終生免費來校復習以及技術升級;

    2、學員畢業后可使用我校“食尚香”商標,不需要支付費用;

    3、可兩人同時學;

    4、來校車票報銷車費;

    5、免費提供住宿;

    6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由學校代購;

    7、學生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學費打八折;

    8、已報名某項目,再報名其他項目可享受優惠,具體優惠明顯可咨詢在線客服。

  • 橋西校區

    地址:中山東路凱嘉大廈(勒泰中心南對面附近)

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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授課老師 更多

  • 童小六

    餐飲培訓

    職稱:奶茶培訓師老師簡介:童老師平時性格隨和,平易近人,善于溝通,有著多年的奶茶飲品的制作和研發。對飲品有著自己獨特的見解,時常推出創新作品。有豐富的奶茶制作經驗和培訓經驗。對學生十分有耐心,經常與學生一起探討學習上遇到的問題。從教語錄:每一個成功者都有一個開始。勇于開始,才能找到成功的路。 詳細

  • 阮龍虎

    餐飲培訓

    職稱:鹵水燒烤師老師簡介:阮龍虎老師是性格豪爽的人,為人誠懇、易相處,有著豐富的教學經驗,經常幫學生解決烹飪上的問題,曾多次獲得國家及地區特等獎,專業技能獎等等。在平常的教學中,阮老師教導學員,要敢于面對問題,遇到問題便要解決問題,問題解決一個就少一個,就離成功不遠了。從教語錄:遇到問題便要迎難而上,成功絕非偶然。 詳細

  • 王志海

    中式烹飪培訓

    職稱:烹飪培訓師老師簡介:王老師是個教學嚴謹,要求嚴格對學生負責的老師。擅長各式家常菜和各地方的特色小炒。在教學上王老師講課認真,專業有風趣,深受學生們的喜愛。他還時常教導學生上課要認真聽講,課后更要勤于練習,這有這樣才能烹飪出讓人滿意的佳肴。從教語錄:反省不是去后悔,是為前進鋪路。 詳細

關于我們 詳情

合肥食尚香餐飲培訓(合肥明策餐飲管理有限公司) 于2004年成立,專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展,學校以獨特的經營方式,專業 化的管理團隊,已經成長為全國特色小吃連鎖培訓,每年接受培訓并成功創業的學員有數十萬名,遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。食尚香小吃核心優勢食尚香憑借專業的廚師,專業的技能,專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,社會效益和經濟效益并重,企業、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創業致富的大家庭中。

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