深圳法蘭希國際西點蛋糕培訓學校是一家專注于烘焙的培訓機構，常年開設西點培訓等課程，我們為學員提供舒適寬敞的教學環境，配備精良的教學設備，采用一對一教學模式，人性化管理，實訓教學手法，接下來讓我們一起來了解一下吧。

法蘭希國際西點蛋糕培訓學校課程設置

蛋糕裱花烘焙咖啡全科培訓班
適合對象：對生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點心、餅干烘焙 咖啡飲品 感興趣的人員；學成后想從事裱花師傅、面包師、烘焙師 咖啡飲品師的工作人員；學成后想要開蛋糕面包店、私房工作室 咖啡飲品店的創業人員。
課程詳情：店面必修生日蛋糕奶油打發技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚、異性胚、高胚技術全套，店面生日蛋糕實用玫瑰花，生日蛋糕旋轉玫瑰系列手法；生日蛋糕實用太陽花；生日蛋糕實用五瓣花；生日蛋糕實用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；復習各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放。

韓式裱花培訓班
適合對象：對韓式裱花制作感興趣的人員；學成后想從事裱花師傅的工作人員；學成后想要開蛋糕店、私房工作室的創業人員。
課程詳情：韓式蛋糕占據38%市場，現在年輕人慶生、祝福喜歡創意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕！了解法蘭希學校作為韓式蛋糕的代表，其技術成熟，創意十足，首屈一指！韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法，抹面技巧；韓式裱花精品課程，針對零基礎學員基礎快速掌握，設置韓式裱花蛋糕奶油霜的實操制作方法，抹面等技巧實操應用教學。

裱花培訓老師介紹

武華麗：高級西點師資格證書；2009年就職于喜來登大酒店并擔任甜品出品總監；曾被邀請在南京山和水餐飲公司擔任甜品總監；許留山甜品工作擔任區域經理；江蘇省蘇州市地區進行開店指導經驗豐富，擅長甜品的創新和味道的把控對甜品有著獨到的見解。

文佳：二級高級培技能證書；立高杯裱花技能大賽一等獎；在上海85度C連鎖店擔任烘焙主管；巴擊貝甜研發部研發員；曾逐韓國進修韓式裱花吸收國內外優秀的裱花技巧；在不斷的交流學習中對裱花蛋糕有了很深入的了解；現任法蘭希高級裱花師。

法蘭希國際西點蛋糕培訓學校優勢和教學特色

全程實操教學，確保每一位學員掌握所學，開店支持，創業、就業成功率更高，同等價格，教學質量更優，服務更全。

關于法蘭希國際西點蛋糕培訓學校

法蘭希蛋糕培訓學校是深圳開創技術 店面管理實操融合的專業培訓機構，依托豐富的行業經驗和專業技術，在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎之上，法蘭希博采眾長，不斷創新，打磨精品課程，開設蛋糕裱花、烘焙面包、法式西點、咖啡飲品、韓式裱花、翻糖等多種課程，并創立了知名烘焙品牌“艾菲爾時尚烘焙”。

裱花培訓地址詳情

龍崗校區：廣東省深圳市龍崗區坂田街道五和中路10號

有關烘焙方面相關知識介紹

烘焙什么意思？
烘焙又稱為烘烤、焙烤，烘焙是制品在烤爐中經高溫烘烤為成品的工序，是西點成熟的主要方法。
制品在烘焙過程中發生一系列物理、化學和生物化學變化，如水分蒸發、氣體膨脹、蛋白質凝固、淀粉糊化、油脂熔化和氧化、糖的焦糖化和美拉德褐變反應等。經烘焙，制品產生悅人的色澤和香味。
經由烘焙，將白且濕潤的物質、不可食用的面包面團，變化成有著誘人黃金烘烤色澤、 口感豐富的面包。