培訓內容：

石磨腸粉是一種米制品，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。

         而鑫南北的廣東石磨腸粉采用優質大米，嚴格控制大米以及清水的比例進行研磨而制成的優質米漿，并由原本傳統石磨式升級為電石磨方式，當然鑫南北除了指導學員采用機械操作，也會學習到傳統純手工米漿的做法。

1.腸粉粉漿的制作，電石磨操作，純手工米漿制作；

2.腸粉調料的調配；

3.如何拉制腸粉；

4.腸粉制作成品出爐。

培訓過程：

采用廣東石磨腸粉鑫南北絕密配方以及正宗做法，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。

培訓時間：

         一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

利潤前景：

 按3~5元/份，200~330元/日計，月毛收入在6000~9900元左右，純利潤約在3600~5900元/月。正常情況2個月不到收回成本。

分析一份腸粉的成本：

米漿制作成本：0.2元左右；

雞蛋：0.6~0.8元左右；

醬汁制作成本：0.3元左右；

煤氣成本：0.1~0.2元左右；

總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤在50%以上）。

建議：廣東腸粉主打早餐夜宵零食，價格可按店子經營規模相協調。如果不做店面經營，則可省去裝修費用和門面租金。現很多裝修環境好的腸粉店一般價格都在8~12元，甚至更高。這為腸粉的規模化和時尚化發展探明了前景。

總結：不管怎樣折騰，你只要不是開的很高檔豪華，就一般的腸粉店而言，投資：15000元左右，就能把腸粉店開起來了，而選擇鑫南北廣東腸粉加盟能得到優質的加盟服務并提供免費技術學習，絕密配方，并且完全給予學員自由不限制材料的購買可自由選擇自由創業，亦可訂購優質廣東腸粉機。

學員實操