經(jīng)驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規(guī)范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術(shù)升級；擁有技術(shù)力量強勁的團隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學子提供綜合技術(shù)指導。

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文佳。高級西點師技能證書；榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽；多年的研發(fā)經(jīng)驗使他對于西點市場更具魅力；2013年在上海就職于大型西點公司；2016年加入法蘭希大家庭；教學風格嚴謹細心，但不失幽默，開發(fā)每一位學員的潛力。

法蘭希西點烘焙蛋糕培訓是深圳一家開創(chuàng)技術(shù)+店面管理實操融合的專業(yè)培訓機構(gòu)，依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)，在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎(chǔ)之上，法蘭希博采眾長，不斷創(chuàng)新，以提供高質(zhì)量教育理念，一直把教學品質(zhì)放在首位，立足于高品質(zhì)的產(chǎn)品基礎(chǔ)進行教學研發(fā)，結(jié)合市場架構(gòu)、教學時尚、熱銷的產(chǎn)品。

為適應市場發(fā)展需要，法蘭希烘焙培訓開設(shè)多種特色班型，一起來看下吧！

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高級咖啡飲品師班
課程內(nèi)容包括：世界咖啡豆的三大產(chǎn)區(qū)，阿拉卡比、羅布斯塔、利比利卡區(qū)分，認知咖啡生長到一杯飲品的過程，意式磨豆機和咖啡機解創(chuàng)試介紹，講解內(nèi)部結(jié)構(gòu)和用處，如何調(diào)整一杯好喝的咖啡，怎樣能讓牛奶和咖啡碰撞出藝術(shù)的火花，單品豆和意式豆的區(qū)別，單品豆會利用到哪些器具，怎樣才能沖出好喝的單品咖啡，虹吸壺的介紹和使用方法，冰滴壺的操作和使用等等。

那么法蘭希蛋糕培訓具體校區(qū)在哪里呢？龍崗校區(qū)：坂田街道五和中路16號。

烘焙小常識：油脂在烘焙時的作用？可以縮短面筋的長度，包覆餅潤滑面筋，使面筋不會粘連在一起。面包為什么不應該冷藏?面包出爐起，老化就開始了，水分喪失和淀粉結(jié)構(gòu)的化學變化。這個變化在冷藏中會發(fā)生的更快，而在冷凍中則幾乎會停止。