在新紀元烹飪領域，我們注重實訓式教育，針對學員的產品制作技能操作和成功開店經驗管理等方面進行了強化技能教學。我們以一對一教學為主，采用小班教學模式，針對性強，能夠為學員提供專業的指導，讓他們快速上手，并掌握專業技能。

如果您對中餐培訓有興趣，那么新紀元烹飪技工培訓一定是個值得考慮的選擇。

我們的培訓校區位于西安市灞橋區洪慶朝陽工業園內，師資力量雄厚。例如，我們擁有杜西鋒這樣的教練，他致力于烹飪事業，從業半生。他秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以傳承創新為己任，敬畏傳統經典，不斷開拓創新。幾十年來，他親自培養了大批烹飪技術人才，秉承做人為做事之本，先做人再做事的帶徒原則，言傳身教，精心雕琢，所帶出的徒弟和教出的學生，日益成長為餐飲行業中的精英。
我們的課程體系豐富多樣，包括：
面點小吃創業班
課程內容包括夜市、烤面筋系列，早餐包系列，肉夾饃涼皮系列，陜西面館系列，招牌粉面炒主食系列，牛羊肉泡饃系列，夜市燒烤全套系列，夜市串串香鍋系列。依據學生學習的特點，根據學生的內心和行為的變化與專業課有機整合，教學上由淺入深，從易到難，循序漸進，對理論知識要強調基本概念和原理，使學生知其然，知其所以然。
西點主廚班

通過學習，讓學生了解西點專業基礎知識、掌握西點原料的選擇、使用和保管、熟知西點中主要的面團知識、食品的營養與衛生知識，了解服務英語應用，掌握餐飲市場營銷與成本核算，為實訓打下結實基礎并指導實踐。適合人群：西點行業熱愛者，追求高品質生活的人群；美食藝術品制作愛好者；應屆畢業生（初中、高中、中專）；尋求潛力行業的就業人群/創業者。

我們旨在搭建一個高端教學平臺，匯聚專業師資，設置行業熱門創業項目，全程提供小班手把手的教學，實操為主，讓學員親自上手操作，以保證教學質量。我們培養熱愛餐飲行業的人員，夢想成為老板的餐飲人。我們在日新月異的餐飲市場潮流中與時俱進，緊密結合市場，開設多種熱門短期創業項目課程，滿足不同人群的需求。
烘焙小竅門：選擇尺寸適合的烤盤和顏色。若配方中需要兩個8英寸的圓形蛋糕烤盤，但你只有6英寸的烤盤，那怎么辦？只能找個8英寸的烤盤，我們要嚴格遵守配方中的烤盤的要求，因為在烘烤中，蛋糕會膨脹50~100%的體積。如果烤盤太小，蛋糕就會溢出。