牛肉丸項(xiàng)目介紹

    牛肉丸來源于漢族中的客家菜。在清末及民國初期，賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)在汕頭市挨街串巷叫賣。改革開放以來，牛肉丸美名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著稱。

牛肉丸開店指導(dǎo)及優(yōu)勢(shì)

 民以食為天，想要賺錢，要選對(duì)路，選擇威辰開啟你的創(chuàng)業(yè)之路。學(xué)習(xí)肉丸沒有好的教學(xué)模式，沒有好的工藝，沒有好的配方，是很難在市場(chǎng)生存的，而這幾年肉丸競(jìng)爭(zhēng)大，選擇正確的肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇有責(zé)任心的肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇很多人學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，只有專注才會(huì)對(duì)產(chǎn)品的更新，只有學(xué)員多才會(huì)注重品牌！

1、經(jīng)驗(yàn)總結(jié) 

教學(xué)老師擁有多年教學(xué)資歷的牛肉丸師傅,他可以幫您分析和解答在牛肉丸生產(chǎn)過程出現(xiàn)的任何問題。還有他獨(dú)特的制作方式比同行更便捷更簡(jiǎn)單，但丸子口感更爽滑彈牙，口味更醇香。

2、突破傳統(tǒng)模式

非大腿肉也可打造出彈性十足的肉丸；

配方配料，更突顯牛肉丸的純正味道；

在確保丸子口感和彈性的前提下，簡(jiǎn)化了制作過程的步驟和操作等等。

投資介紹：家庭作坊式生產(chǎn)：

需要流動(dòng)資金5000—10000元，場(chǎng)地10平方左右，可以生產(chǎn)豬肉丸，魚丸等產(chǎn)品，每天生產(chǎn)100—200斤，每斤成本8-10元，市場(chǎng)銷售12元，月利潤1—2萬。

  小規(guī)模生產(chǎn)：

需要流動(dòng)資金1-2萬元，場(chǎng)地15—30平方米，工人2—3人，，每天生產(chǎn)300—800斤每斤可賺3—5元，每天可賺900—5000元以上，月利潤3萬元左右。

     本校培訓(xùn)的肉丸有獨(dú)特的彈性、韌性和爽脆度，包教會(huì)，學(xué)期4-5天。我們深知每位學(xué)員的資金都是來之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過. 或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。 正當(dāng)如此, 我們不會(huì)吹虛作假，一向憑著良心來教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留：只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。

牛肉丸培訓(xùn)內(nèi)容

牛肉丸、豬肉丸、脆丸、蒜香貢丸、香菇貢丸等全套技術(shù)培訓(xùn)

牛肉丸培訓(xùn)過程

1.講述牛肉丸的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解牛肉丸選料、配比及加工。

3.全套肉丸制作流程。

4.肉丸的保存方法。

5.所需的工具與設(shè)備器具購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。