疙瘩湯培訓：疙瘩湯雖是一款經濟實惠的家常菜品，卻有著旺盛的生命力。它包容性特別強，家庭用普通的面粉、雞蛋、青菜末也能制作，餐廳則可以在其中添加海鮮，甚至海參、鮑魚，提升營養價值，增加售賣亮點，輕松提高毛利率。疙瘩湯不但是餐廳飯店的一款招牌湯羹，還撐起了多個人氣餐飲品牌。例如呂氏疙瘩湯、李氏疙瘩湯，生意都非常火爆。

口味特色：疙瘩湯咸鮮味美，潤滑適口，營養豐富，易于消化。甄選小吃培訓的疙瘩湯課程品類多樣，口味創新，包括蔬彩疙瘩湯、海鮮疙瘩湯、雞蛋疙瘩湯等等，更符合現代客人的需求。

核心技術：疙瘩的制作，輔料的加工，疙瘩湯的調味技術，疙瘩湯的出品流程。

經營模式：快餐、簡餐項目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城開店經營。

超值贈送：疙瘩湯開店經營策略。

疙瘩湯培訓學習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。