項目介紹：

　　脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食，簡稱“脆皮雞飯”，它是從臺灣引進到大陸并延續它的發展。美食的誘惑相比大家都無法阻止，脆皮雞飯就是這么一款，大家都愛，遠遠聞到它的香味，都忍不住想去吃上那么一口。

　　脆皮雞飯課程簡介：

　　課程名稱：脆皮雞飯套餐

　　培訓內容：烤肉拌飯、脆皮雞飯、烤肉夾饃、烤肉卷餅!

　　培訓口味：麻辣、甜辣、排骨、蜜汁、海鮮、沙拉、黑椒、番茄等;

　　培訓費用：一次性繳費、中途無任何其他費用;

　　培訓時間：一般2天—8天、時間無限制、學會為止;

　　課程類型：滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學班;

　　培訓優勢：隨到隨學，白天班、周六日班節假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯系;

　　搭配項目：鹵肉飯、石鍋拌飯、木桶飯、黃燜雞米飯等等;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,

　　吃住問題：就餐、學員宿舍均有;

　　售后服務：提供后期全套技術支持以及服務，可后期復學、技術升級;

　　A、理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、脆皮雞飯技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　B、示范講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解骨湯麻辣燙技術。

　　2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　C、實操練習：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　2、學員自我思索，重復操作，老師引導，熟透操作流程。

　　【北京品味軒餐飲培訓優勢】：

　　?師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

　　?學員親自操作，師傅旁邊指導。

　　?學員及師傅均認可掌握相關技術方可結業。

　　?理論指導開店經驗及相關注意事項。

　　?提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。