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重慶石磨腸粉

重慶石磨腸粉

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腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色美食之一,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。

腸粉選用新鮮的米漿制作,口感細(xì)膩且爽滑,與以米漿為原料的獨(dú)特制作工藝密不可分。米漿所制成的腸粉更加柔軟,蒸熟后不會過于粘糊,保持了純正的米味。

腸粉是一種快餐食品,制作方便快捷,既可作為早餐也可作為晚餐。人們可以在行走的同時進(jìn)行食用,非常適合現(xiàn)代人忙碌的生活節(jié)奏。

相對于其他餐飲店的美食,腸粉的價格更加實(shí)惠,而且街頭小巷隨處可見,方便了人們的日常消費(fèi)。

  • *学员

    *學(xué)員

    2025.05.05

    這里的環(huán)境真的很安靜舒適,每次來上課都感覺特別放松。老師講解得很細(xì)致,讓我對課程內(nèi)容理解得更透徹了。課程設(shè)置也很合理,學(xué)習(xí)效果不錯,感覺自己的學(xué)習(xí)能力提升了不少。服務(wù)態(tài)度也挺好的,課程學(xué)習(xí)很滿意。

    報(bào)名課程:麻辣干鍋

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重慶巴渝廚匠餐飲管理有限公司簡稱巴渝廚匠烹飪學(xué)院 ,是由重慶市機(jī)電高級技工學(xué)校成立的二級學(xué)院,學(xué)校創(chuàng)辦于1964年6月,占地60畝,重慶市巴南區(qū)現(xiàn)有李家沱校區(qū)和金竹實(shí)訓(xùn)基地兩大校區(qū),自辦學(xué)以來,在上級主管部門的指導(dǎo)下,巴渝廚匠烹飪學(xué)院屢獲殊榮,重慶市人力資源和社會保障局授予:“重慶市職業(yè)技能品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”“重慶市職業(yè)技能等級認(rèn)定評價機(jī)構(gòu)”“重慶市創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”“重慶市技能大師工作室”等榮譽(yù),在2023年9月由重慶市市政府評為:“重慶市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)集體”的稱號,并且“巴渝廚匠”被評為重慶市第 一批重點(diǎn)培育打造的勞務(wù)品牌和培訓(xùn)品牌。學(xué)院以“培訓(xùn)帶動創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)帶動產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)”的辦學(xué)思路,圍繞傳承烹飪文化、匯集廚師精英、培養(yǎng)專業(yè)人才、開展技能等級認(rèn)定的戰(zhàn)略方針,立志打造全國特色勞務(wù)品牌培訓(xùn)基地,此外,學(xué)院還是重慶市唯 一具備發(fā)放食品安全員資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。

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