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課程特色：學習到既有顏值 又健康 好吃的課程 課程中您將學習到各種花型的手法 技巧 十二色環的認識 以及 如何對顏色的明度純度的調制 蛋糕整體色系如何搭配 等等 為創意突破 掌握市場潮流新品。課程針對0基礎的小白，小班授課，漸入式課程設計，手把手教學，保證每位同學有充足的一對一教學時間！將看似復雜的自然系裱花技術經過科學編排，讓新手同學更易上手，掌握自然系的裱花技巧和其他特色款式！
基礎系豆沙裱花課程四天
1.豆沙霜的制作(國產豆沙和韓國豆沙的質感不同)兩種豆沙的調制配方。
2.配色方法的調色技巧，色素的選擇與推薦，配色手法。
3.學習花型:自然芍藥，基礎繡球，洋甘菊，小雛菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，葉子，麥桿菊，松果，毛球花，麥穗，含羞草，小捧花，藍莓，小配花等(花型會不斷更新)
4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧
5.豆沙油畫繪畫技巧
6.平面組裝方法，全環、半環等多種組裝方法。
高級裱花課程五天
1.自然花型:芍藥(多種)，牡丹，花毛茛，芍藥花苞，帝王花，康乃馨，車輪菊，平面大芍藥，奧斯汀，飛燕草，習燕草花苞，繡球，澳梅，兩種自然小手捧花，荷葉，麥穗，含羞草。
2.豆沙蕾絲的制作
3.花束組裝技巧，平面組裝方法，全環，半環等多種組裝方法。
4.豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧
5.自然配色方法的調色技巧。色素選擇與推薦，自然配色的手法.
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程亭亭
餐飲培訓
Cheng ting ting職稱： 高級西點技師中國烘焙老師特長：精通慕斯、巧克力、法式西點甜品、對西式甜品有較深的研究曾任大型烘焙連鎖品牌公司西點主管、技術督導，專門負責幫助加盟商開店策劃籌備 詳細
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季曉鳳
餐飲培訓
職稱：高級西點師高級考評員特長：擅長歐式面包、丹麥面包、港 式面包等意式咖啡及拉花，手沖、虹吸等精品咖啡制作，咖啡烘焙，以及門店籌備規劃經營。榮譽：擁有國家認證技師職稱 2014年獲得美國ACIC國際注冊高級裱花師稱號. 詳細
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賈凱旋
西點/烘焙培訓
Jia kai xuan職稱：高級西式面點師高級韓式裱花師特長：擅長韓式裱花、翻糖、慕斯等五年的門店規劃籌備及客戶培訓等 詳細
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藍馨西點核心優勢藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。藍馨西點機構簡介藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創新思路，使得學員離校后就可以獲得就業機會。藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對 畢業學員進行輔助輔導，在烘焙行業內獲得極大認可；采用世界各地優質食材進行專業蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現！
