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南京布朗尼杯子蛋糕

南京布朗尼杯子蛋糕

課時: 0

班型: 白天班

班制: 小班

校區: 建鄴區沙洲街道 所有校區

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布朗尼杯子蛋糕培訓

用料  

巧克力屑20克、巧克力150克、無鹽黃油30克、砂糖30克、香草精3-4滴、低筋面粉30克、泡打粉1克、鹽0.5克、雞蛋2個

布朗尼杯子蛋糕的做法  

1. 巧克力和黃油切成小塊,放到小碗中,隔熱水或放入微波爐中加熱至完全融化,攪拌至順滑。

2. 將雞蛋、香草精和砂糖放到另一個碗中,攪打均勻后備用。

3. 待巧克力混合物稍微放涼后,加入雞蛋混合物,攪打均勻。

4. 篩入低筋面粉、泡打粉和鹽,用刮刀切拌均勻。

5. 加入巧克力屑混合均勻。

6. 小蛋糕模具里墊上紙模,將巧克力糊舀入裱花袋,擠到紙模中(七分滿)。

7. 烤箱180℃預熱,烤盤放入烤箱中下層烤約10分鐘,外表變硬即可。

  • 建鄴區

    地址:建鄴區沙洲街道

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