適合人群：

這門認(rèn)證課程面向剛?cè)腴T烈酒世界的學(xué)員。課程以親身實(shí)踐的形式，為您傳授烈酒世界的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)員可通過視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗來了解烈酒的主要風(fēng)格和類型，以了解影響烈酒味道和香氣的關(guān)鍵因素，適合剛開始從事烈酒相關(guān)工作或?qū)α揖聘信d趣的人士。

課程內(nèi)容:

1.烈酒的制作原理及工藝流程

2.烈酒的主要類別及風(fēng)格：白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉

3.調(diào)味烈酒及利口酒

4.烈酒的品鑒

5.烈酒的儲(chǔ)存與侍酒服務(wù)

6.雞尾酒現(xiàn)調(diào)實(shí)踐

7.全書復(fù)習(xí)

課程時(shí)間:

周六或日

9：00-12：00/13:00-17:30

考試須知；

1.中文筆試，時(shí)長為45分鐘；

2.30道選擇題，正確達(dá)70%或以上即為合格；

3.考試時(shí)間待定，一般為當(dāng)天課程結(jié)束后或次日；

4.考試通過后約一個(gè)月內(nèi)會(huì)獲得英國頒發(fā)的證書和徽章

學(xué)院介紹：

978葡萄酒學(xué)院

WSET官方授權(quán)開課機(jī)構(gòu) 

WSET APP：Wine Institute 978

  APP編號(hào)：1991

978”音譯來源“酒癡吧

由WSE四級(jí)文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創(chuàng)立

12年葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過100+場

認(rèn)證課程|盲品比賽|主題酒會(huì)

中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方

朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標(biāo)賽城市選拔賽主辦方

院長介紹：

黃沛洪（飛鴻）

“978酒坊”品牌創(chuàng)始人

978葡萄酒學(xué)院院長

資質(zhì)認(rèn)證

WSET Diploma四級(jí)文憑認(rèn)證

WSET 官方教師資格認(rèn)證（Educator Training Program）

蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認(rèn)證講師

中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強(qiáng)

中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名

中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)冠軍