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深圳荷葉雞

深圳荷葉雞

課時: 請咨詢

班型: 白天班

班制: 小班

校區: 寶安校區、龍崗布吉校區 所有校區

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  • 課程詳情
  • 上課校區(2)

培訓內容:

 荷葉雞是淮揚風味菜,為夏令時菜。以雞脯肉為主料,配以豬板油,蒸后較為滋潤,油而不膩。有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功能。中文名:荷葉雞主要食:肉雞,鮮荷葉分類:蘇菜口味:荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩。

荷葉雞排培訓內容:

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.雞只的處理,調料的制作;

3荷葉雞制作的步驟

4制作的竅門如何挑選雞胸脯肉

5.蒸煮火力的調控方法以及蒸煮時間控制;

6原料采購、存放、保鮮技術;

7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。


培訓時間:

 一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

利潤前景:

    荷葉雞是淮揚風味菜,為夏令時菜。以雞脯肉為主料,配以豬板油,蒸后較為滋潤,油而不膩。有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功能。中文名:荷葉雞主要食:肉雞,鮮荷葉分類:蘇菜口味:荷香撲鼻、酥爛脫骨、雞肉鮮嫩 。


  • 寶安校區

    地址:間頭新村一巷

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

  • 龍崗布吉校區

    地址:布吉鎮龍崗大道吉昌街13號

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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關于我們 詳情

深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發,餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創業服務中心,以倡導勤儉節約,美味健康,挑戰味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創新,自由,專業的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店,2008年開設培訓班至今,已經走過了十年的創業之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經驗和小吃制作經驗與技術,十年當中,我們已成功開發出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現磨豆漿,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。同時也為小本創業者打造一個實現夢想的平臺,打工人員,不滿現狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經營。選擇我們的優勢一站式的培訓模式十年小吃培訓經驗10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習不限制時間、隨到隨學只收取一次費用,中途不收任何費用。學后無憂 輕松開店學員開店,全程指導,一站式服務讓您省力省心更放心專業團隊指導、產地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調料配送渠道(學員也可選擇在附近商城購買)學員店鋪開業、提供促銷活動策劃及指導檢驗。完美的售后服務完善的售后服務 QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心,終身可來重學不收任何費用終身免費再學與技術升級配方

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