【課程介紹】
酒店中層管理者進人管理的角色,學習管理的計劃性,有效的發(fā)揮團隊作用,改變思維方式,不斷創(chuàng)新.
【課程對象】
酒店中層管理人員
【授課方式】
實例列舉、故事游戲、互動分享、視頻觀看、激勵音樂
【課程特色】
實戰(zhàn)：理論實踐結合，實操案例 工具方法，實用性強
易懂：專業(yè)的理論、深奧的道理寓于簡單的描述，深入淺出
易用：強調(diào)解決實際問題，易于復制，學后即用，立竿見影
高質(zhì)：課堂氛圍松緊結合，生動活潑，充分激發(fā)學員學習興趣
【內(nèi)容大綱】
第1節(jié) 卓有成效是可以學會的
1. 酒店管理者的位置和角色
2. 酒店管理者應具有的特質(zhì)
3. 酒店管理者必須面對的現(xiàn)實
4. 卓有成效是可以學會的
第2節(jié) 有效地做決策和定計劃
1. 有效決策的基本程序
2. 診斷和研究問題
3. 多方案決策和解決問題
4. 制定行動計劃使工作落到實處
第3節(jié) 建立有效團隊
1. 有效組織的建立
2. 合作與溝通
3. 帶好隊伍、用好人
第4節(jié) 管理和激勵員工
1. 誰來激勵員工
2. 領導服眾的方法
3. 管理藝術與激勵
第5節(jié) 管理控制過程
1. 鷹抓兔子的啟示
2. 管理控制的過程
3. PDCA循環(huán)
第6節(jié) 創(chuàng)新思維與創(chuàng)新管理
1. 創(chuàng)新之源
2. 創(chuàng)新的三個組成部分
3. 酒店產(chǎn)品創(chuàng)新
4. 創(chuàng)新與有序
第7節(jié) 培育卓有成效的酒店管理者
1. 酒店管理者的自我培育
2. 組織培育與發(fā)展
【培訓時間】
一天
【培訓師資】
唐甦明 女 北京旅游學院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟學畢業(yè),英國南岸大學商學院國際商務理學碩士, 中國社會科學院研究生院商業(yè)經(jīng)濟研究生,任歐美同學會飯店專家委員會委員、北京旅游學院客座教授，曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團)培訓咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓部經(jīng)理、深圳新世紀酒店副總經(jīng)理、北京旅游學院旅游管理系副主任、
擅長職業(yè)能力：具有較豐富的酒店管理理論、知識背景和酒店中高層管理的實踐經(jīng)驗，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團多家酒店項目可行性研究、經(jīng)營評估，管理診斷與咨詢、服務質(zhì)量訪查與培訓、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓課程講授等工作。