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本課程包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最新的韓國裱花技術，開闊學員思維汲取靈感，真材實料手把手教學，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！

（一）理論知識

色彩理論知識講解，如何運用12色環進行調色，了解色彩原理

色素的特性了解及運用

色素介紹

韓裱工具的購買，認識、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花蠟花平葉抖葉

平花玫瑰玫瑰銀蓮花笑靨花紙杯蛋糕出品

輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花

芍藥側邊芍藥馬蹄蓮

庭院玫瑰葡萄風信子毛茛奧斯汀

多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖紙花系列

葉子小雛菊繡球花大麗花格桑花重瓣芍藥

糖紙花結業作品

（四）

刮刀鏟花各類鏟刀的使用方法鏟花技巧

平面鏟花立體鏟花

（五）

立體浮雕手繪系列

圖片選材方法

構圖比例調整及尺寸設計

浮雕手繪蛋糕所需工具講解

浮手繪刷色技巧

（六）

韓裱蛋糕接單及配送方式

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味尚國際烘焙培訓微信號：183******02

授課老師更多

許老師

糕點/輕食培訓

從事烘焙行業多年，2012年開始入烘培行業，開始接觸烘焙行業，先后接觸了，法式西點，面包，奶油裱花，翻糖等技術，但唯獨熱衷點。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??曾擔任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管。現于味尚西點蛋糕烘焙上海校區擔任法式西點課程導師，負責授課與學員作品設計。詳細
郭老師

餐飲培訓

2011-2013年因興趣愛好入行，并不斷研習裱花技巧。014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔任高級裱花師、新品研發師。2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發私房產品、茶歇、場地布置等，擔任甜品設計并策劃婚慶甜品臺，寶寶宴，品牌周年慶等私人訂制。詳細
楊老師

餐飲培訓

從事烘焙行業多年，2012年開始入烘培行業，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點烘焙，翻糖蛋糕。-2013年好利來高級裱花師。?-2015年北京YL裱花高級技師。?-2016年北京DLK裱花區域負責人給多家店面提供技術支持。-2017年擔任味尚西點蛋糕烘焙裱花指導老師。擅長將韓式裱花與不同甜品結合。主張創新教學，理論與實操同步教學！負責授課與學員的作品設計。讓更多的人了解甜品、熱愛甜品，可以在甜品的世界里找到自我的價值。詳細