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  張亞蘭

  餐飲培訓(xùn)

  歐米奇資深講師高級(jí)面包師國(guó)家西式面點(diǎn)技師曾擔(dān)任西式面點(diǎn)比賽裁判員維益杯新疆賽區(qū)烘焙組獲獎(jiǎng)選手作為為數(shù)不多的女性面包師擁有非常強(qiáng)的技術(shù)功底，每日嚴(yán)苛約束自己對(duì)每一份作品都傾注熱愛(ài)，對(duì)每一個(gè)學(xué)員都負(fù)責(zé)Work Exper ience工作履歷2010年4月-2014年自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)面包店;2013年5月-2021年在心岸擔(dān)任面包師;2021年5月-至今擔(dān)任 新疆歐米奇西點(diǎn)教師; 詳細(xì)

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  鄂躍

  餐飲培訓(xùn)

  歐米奇資深講師高級(jí)甜品師、面包師國(guó)家西式面點(diǎn)技師全能型教師，擅長(zhǎng)法甜、面包具有成熟的西點(diǎn)研發(fā)技術(shù)Work Exper ience工作履 歷2007年-2008年烏魯木齊市鴻鑫酒店;2008年- 2009年喀什市興隆酒店;2010年- 2011年阿克蘇市鴻興大酒店;2012年- 2020年烏魯木齊市熱點(diǎn)食品有限公司(技術(shù)研發(fā)) ;2018年- 2019年跟隨LAN'S KI TCHENZ主廚進(jìn)行學(xué)習(xí);2020年-至今擔(dān)任新疆歐米奇西點(diǎn)教師; 詳細(xì)

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  蔡萬(wàn)斌

  西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

  歐米奇資深講師高級(jí)甜品師、西餐師國(guó)家西式面點(diǎn)技師國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師擅長(zhǎng)法甜、西式簡(jiǎn)餐，法餐曾擔(dān)任西安李軍營(yíng)養(yǎng)工作室推廣大使Work Exper ience工作履歷2012年-2017年北京王 品牛排西單店二廚;2017年2018年 長(zhǎng)春伸根厚牛 排西點(diǎn)主管;2018年-2019年烏魯木齊 希斯帕尼亞餐廳廚師長(zhǎng);2019年-至今擔(dān)任 新疆歐米奇西點(diǎn)教師; 詳細(xì)

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歐米奇——教學(xué)理念1、正本求源西點(diǎn)教育需要系統(tǒng)、純正和專(zhuān)業(yè)，歐米奇以國(guó)際西點(diǎn)大師的親自教授和國(guó)際認(rèn)可的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生領(lǐng)略西點(diǎn)的高端藝術(shù)與工藝，不僅擁有高起點(diǎn)，更在未來(lái)的職業(yè)道路上少走彎路。2、精益求精精益求精是任何一名西點(diǎn)大師的基本素養(yǎng)，同時(shí)也是歐米奇的自身信仰。因此，歐米奇不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動(dòng)，更在教學(xué)過(guò)程中不放過(guò)細(xì)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝的創(chuàng)作態(tài)度。3、引導(dǎo)革新歐米奇源自歐洲，課程與工藝保持國(guó)際水平，不斷革新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新的能力。4、關(guān)懷成長(zhǎng)歐米奇以愛(ài)與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子，同時(shí)更教育學(xué)生恪守西點(diǎn)師天然的道德要求，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。