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南京的面食/面點培訓機構有：南京夫子廟烹飪學校、南京子禾食品有限公司、南京煌旗小吃等。在南京選擇面食/面點機構時，應特別注意師資，南京的師資有如下特點：專業資深：聘請擁有多年面點經驗的資深面點師授課。實踐結合：課程注重理論與實踐結合，提升學員技能水平。小班教學：每班人數控制在10人以內，保證教學質量和個人指導效果。
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市場需求大，就業機會多。可自主創業，發展空間廣。技能實用性強，不易被替代。南京招聘面食/面點人員的單位有：蘇果超市有限公司（面點師）南京嘉悅大酒店有限公司江寧分公司（面點師傅）江北新區腰肚面條餛飩小吃經營部（面點師）等需要注意的是，學習面食/面點，大的坑是沒有掌握好面粉和水的比例，這會導致面團過于干硬或過于松軟，影響面食/面點的口感和質量。
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